KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Putar štangice žute poput sunca

| Autor: Glas Istre
(Screenshot @biljina.kuhinja.tv Instagram)

(Screenshot @biljina.kuhinja.tv Instagram)


Putar štangice ili putar kiflice, kako god ih zvali su nezaobilazan "snack" bilo da imate goste ili ih radite sami za sebe. Mogu se kombinirati sa sirom i šunkom, a možete ih i puniti raznim nadjevima.

Danas vam donosimo recept za neodoljive putar štangice koje se pripremaju izrazito jednostavno i brzo, a kad se ispeku budu žute poput sunca da vam razvedre ove tmurne i sive dane.

Sastojci za 14 štangica:

Kiflice:

  • 650 g glatkog brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • Pola kockice svježeg kvasca ili jedan paket suhog kvasca
  • 1 jaje
  • 50 ml mlake vode
  • 1 žličica soli

Premaz:

  • 2 žlice gladnog mlijeka
  • 1 žumanjak

Priprema:

U toplom mlijeku otopite maslac, a kvasac stavite u toplu vodu. Pomiješajte brašno, sol, šećer, jaje, vodu s kvascem i mlijeko s maslacem.

Mutite mikserom dok smjesa ne postane glatka, pa pokrijte krpom i ostavite da se diže barem sat vremena.

Nakon isteka vremena, premijesite i podijelite tijesto na 14 kuglica. Svaku kuglicu razvucite u krug promjera cca. 15 centimetara te ih zarolajte kao sarme - krajevi unutra. Gornji dio zarežite nožem.

Pećnicu zagrijte na 220°, a pleh prekrijte papirom za pečenje.

Posložite kiflice na pleh i premažite smjesom mlijeka i žumanjka te pecite cca. 15 minuta.

Dobar tek!

Izvor: zadovoljna.hr, Biljana Samardžić

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter








Web kamere

Pula

Pula: Golden Gate of
Pula: Golden Gate of

Pula

Pula: Forum
Pula: Forum