• 170 g purećeg mljevenog mesa
• 12 g krušnih mrvica
• 1 žlica mlijeka
• 1 veće jaje
• 1 režanj češnjaka
• soli i papra
• 33 g mozzarelle
• 130 ml marinara umaka

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte puretinu, krušne mrvice, mlijeko, jaje, nasjeckani češnjak, sol i papar.

Kako biste formirali jednu mesnu okruglicu, uzmite otprilike dvije žlice smjese i u sredinu utisnite komadić mozzarelle te dobro zatvorite. Ponovite postupak s preostalom smjesom i sirom.

Zagrijte ulje na vatri srednje jačine i ispecite mesne okruglice. Pecite ih 10 minuta ili dok ne porumene sa svih strana. Dodajte marinara umak, smanjite vatru i pirjajte 12 minuta. Poslužite uz tjesteninu po izboru.

Izvor: Index recepti