Pregled dana

subota 19.11.2022.

Antigravitacijski sandwich
Recepti
GASTRO SPECIJAL SUBOTOM

Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Antigravitacijski sandwich

Što je na ovom svijetu stabilno? Mislim u tehničkom smislu… nekakvi tronošci na tri noge drže fotoaparate, mobitele i kamere da se ne bi prevrnuli i da imamo mirne kadrove dok buljimo hipnotizirani u naše velike i tanke HDMI 4 K ili STOka TV ekrane, dok gledamo u naše laptope i mobitele… i ti naši TV ekrani i laptopi moraju stajati stabilno na nekakvom stolu, kauču ili u krajnjoj niši lijenosti ili potrebe na nama… stol i nosači imaju po četiri noge a mi u funkciji nosača za mobitel imamo dvije noge i mozak, koji još uvijek ako ništa drugo služi za održavanje ravnoteže na te dvije noge dok gledamo sadržaj s mobitela. Pogledajte drugi put malo oko sebe dok putujete brodom, dok ste u vlaku ili autobusu, dok ste na kavi u nekom trgovačkom centru, svi bulje u te malene kockice… hm… nebitno… sad pitam samog sebe dalje… što je s hranom, je li i ona tako stabilizirana kao i naši cijenjeni uređaji… mislim da je, jer počiva na istim stabilizatorima od stola preko kauča pa sve do vaših nogu da bi ostala stabilna… Dakle stol ima četiri noge, kauč uglavnom isto tako, foto video stativ ima tri noge, mi imamo dvije noge… Sendvič također ima dvije fete kruha i između njih stabilno drži svoj ukusni sadržaj… tako je to još od davnina, još od doba kada je prvi put admiral i strastveni kockar nemajući vremena za klasičan obrok, Lord Sandwich naredio svojoj sexy francuskoj služavki da mu složi neki komad mesa između dvije fete kruha i između dvije partije karata… a danas? Mora li to tako biti? Moram li imati dvije fete kruha da bih definirao sandwich? Hm… zašto ne bi malo obrnuo priču? Zašto ne bih umjesto dvije uzeo recimo jednu fetu kruha i gore i dolje tu fetu omeđio slojevima hrane… ono je stabilan i jednostavan sandwich s dvije fete kruha koji se može držati u ruci koji je na Ti sa silama gravitacije… a sad ću ja napraviti stabilan i jednostavan sandwich kojeg ne držite u ruci nego na kuhinjskoj dasci koji je na Vi sa silama gravitacije… dakle Antigravitacijski sandwich - ako mi ne vjerujete probajte ga uloviti u ruku pa ćete vidjeti… he, he, he… ma što ja dalje filozofiram?! …3, 2, 1… Zakuhajmooooo!!!!