CENTAR ZA ZDRAVE ŽIVOTNE NAVIKE VITA NOVA
NEKA TANJUR BUDE ŠAREN: Puno mahunarki koje su zamjena za meso, žitarice koje daju snagu, malo masnoće iz maslinovog ulja i obilje povrća - to je zdrava prehrana
Sve ovisi o stanju zdravlja pojedinca, a poželjno je da žitarice čine od 30 do 60 posto obroka. Ako je čovjek zdrav, onda mu je dovoljno 30 posto, ako je bolestan, onda bi bilo dobro unositi čak 60 posto žitarica. Mahunarke bi trebale činiti 10-15 posto tanjura, a povrće 25-45 posto. Vitamin B12 dobivamo od ribe i morskih podova, tako da je u principu naša prehrana mediteranska, a ona je i naša baza, domaća hrana, naglasila je Elvis Berkarić