PIŠE ZVJEZDAN STRAHINJA
Gorka stvarnost: I slastičarnica je sve manje
U centru Pule, čuli smo nedavno, ostale su još samo četiri stare autentične slastičarnice. A tko je nekada Pulu poznavao, teško će probaviti ovaj podatak i s najukusnijom šamrolnom. Obiteljske slastičarnice su nekada bile zaštitni znak grada, uvijek pune djece, vojske, turista, penzionera, a evo sada ih je samo četiri - Čarli, Zlatna vrata, Giardini i Fortuna. Nekako odolijevaju nesklonim im vremenima, bore se za svoj prostor među raznim drugim ugostiteljima koji nude (i) slastice, a egzistiraju na tradiciji i povjerenju Puljana u domaću proizvodnju kolača, sladoleda, napitaka.
