PLANTAŽE CRNIH TARTUFA U PALADINIMA
Plantažni uzgoj crnih tartufa idealan je u kombinaciji s turističkim lovom na tartufe
U hrvatskom zakonodavstvu plantažni uzgoj tartufa kao zasebna kategorija ne postoji, još je uvijek ni na nebu ni na zemlji pa tako nema ni službenih procjena koliko je površina u Hrvatskoj ili Istri zasađeno sadnicama hrasta ili lješnjaka čije je korijenje mikorizirano crnim tartufom, no dr. sc. Željko Zgrablić iz Hrvatskog šumarskog instituta, Centra za općekorisne funkcije šuma "Josip Ressel" iz Pazina uvjeren je da se radi o beznačajnim brojkama. Iako Hrvatska ima dovoljno prirodnih staništa, tartufi su u prirodnom simbiotskom odnosu, mikorizi, sa šumskim drvećem i grmljem, no klimatski ekstremi sve su veći, proizvodnja sve nepouzdanija, teško je predvidjeti kakva će biti iduća godina, a kamoli dugoročnije razdoblje, tako da je plantažni uzgoj crnih tartufa zapravo budućnost.