Tradicija koja traje više od 120 godina
VLASNIK POZNATE TRAMERKE KRISTIJAN IVANČIĆ I ROBI CAPPELLI U NOVOM GASTRONOMSKOM IZAZOVU, legendarna Ivka u Voloskom postala Ostaria Veranda
Bila je više od legende, kroz gostionicu Ivka prošle su generacije. Nema stanovnika Voloskog, ali i okolice koji nije tamo kročio. Ta je gostionica dobri duh tog malog mjesta u blizini Rijeke, koje administrativno pripada Primorsko-goranskoj županiji, ali po svemu je to - Istra. Uostalom, bivša vlasnica, teta Ivka, bila je iz Poreča. No, bilo je prije i drugih vlasnika. Tradicija je to duža od 120 godina. Danas je nastavljaju Kristijan Ivančić i Robi Cappelli. Potpuno obnovljenu, osuvremenjenu gostionicu nazvali su Ostaria Veranda. Kristijan kaže da je i sam odrastao kod Ivke. "Ta je gostionica bila identitet mjesta, centar događanja. Tu se dolazilo popiti domaće vino. I dandanas mnogi kažu da idu u Ivku. Zbog toga ćemo se još više truditi zadržati taj neki osjećaj oštarije", kaže Kristijan, inače Opatijac.
