Ova varijanta donosi savršenu ravnotežu zahvaljujući crnom papru i svježem đumbiru, koji daju toplinu, aromu i ugodnu pikantnost

Klasično kuhano vino nezaobilazno je na zimskim okupljanjima, ali mnoge verzije mogu biti pretjerano slatke. Ova varijanta donosi savršenu ravnotežu zahvaljujući crnom papru i svježem đumbiru, koji daju toplinu, aromu i ugodnu pikantnost.

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 35 minuta
Količina: 8 porcija

(Pexels)

Sastojci

2 boce (750 ml) punog, suhoga crnog vina (npr. cabernet sauvignon)
½ šalice cijelih zrna crnog papra
? šalice šećera
4 trake korice naranče (oko 2,5 cm svaka)
Komadić svježeg đumbira, oko 2,5 cm, oguljen i narezan
1 štapić cimeta + dodatni za posluživanje
1 cijela zvjezdasta anis
Narezane naranče za ukras

Priprema

U velikom loncu pomiješati vino, crni papar, šećer, koricu naranče, đumbir, štapić cimeta i zvjezdasti anis.

Zagrijavati na jakoj vatri dok ne počne lagano krčkati.
Poklopiti i ostaviti da odstoji 30 minuta kako bi se sve arome prožele.
Procijediti i odstraniti začine.

Rasporediti u osam čaša. Ukrasiti narančom i štapićem cimeta. Poslužiti toplo.

Povezane vijesti

• Rižini rezanci s povrćem i piletinom
• Neobična kombinacija mahuna, tjestenine i kozica
• Kako u zimskim danima pripremiti omiljeni topli napitak kod kuće?