Tijekom 35. izdanja Plava Laguna Croatia Opena Umag, posjetitelji turnira imaju priliku uživati u vrhunskom sportskom programu, ali i u raznolikoj ponudi jela i specijaliteta koji dodatno obogaćuju dojam turnira. Jedna od najposjećenijih zona svakako je Taste Istria, dinamičan prostor u blizini glavnog stadiona, gdje istarska kuhinja dobiva suvremeno street food ruho i privlači zaljubljenike u autentične, a istovremeno kreativne zalogaje.

Kulinarski spektakl pod vedrim nebom predvode pažljivo odabrani food truckovi, svaki sa svojom pričom i specifičnim pristupom reinterpretaciji lokalnih recepata - Poluotok, Manjada by Palagius, Street Food by Lukas, Naša kužina i Fredi’s Grill.

(Press)

Poluotok, već dobro poznato ime na hrvatskoj street food sceni, donosi svoju prepoznatljivu ponudu burgere s karakterom. Njihovi klasici Veli Jože i Salvore pravi su primjer kako spoj domaćih sastojaka, rustikalnog pristupa i vrhunskog mesa može postati hit među ljubiteljima zalogaja "s nogu". Njihova ponuda oduševljava i posjetitelje koji žele isprobati nešto novo, ali istovremeno lokalno i autentično.

(Press)

Manjada by Palagius poziva posjetitelje da zavire u prošlost, ali kroz mirise i okuse pizza pripremljenih prema receptima istarskih nona. Ovdje je svaki detalj bitan - od tijesta s dugom fermentacijom, preko domaćeg pelata i aromatičnog maslinovog ulja, do bogatih dodataka iz lokalnog podneblja. Manjada donosi spoj tradicije i talijanskog šarma, u jednostavnom, ali neodoljivom street food formatu.

(Press)

Street Food by Lukas donosi šaroliku ponudu u kojoj dominira njihov Istarski burger, a uz njega posjetitelji mogu kušati i bogato punjene piadine te fino pripremljene tortilje. Svaki zalogaj osmišljen je s idejom povezivanja svjetskih street food trendova s lokalnim okusima i namirnicama.

(Press)

Za one koji preferiraju konkretne mesne zalogaje, Fredi’s Grill nudi spektar jela s roštilja - od sočnih steakova do mariniranih ražnjića i kobasica, uz priloge koji dodatno naglašavaju domaći karakter ponude. Meso se priprema ispred gostiju, čime se dodatno naglašava svježina i kvaliteta svakog zalogaja.

Potpuna novost je i koncept Naša kužina, koji donosi tanjure ispunjene klasičnim jelima istarske kuhinje u modernom, izdanju. Ovo je idealna stanica za sve koji žele kušati dublje korijene istarskog kulinarstva, ali u pristupačnom formatu street food festivala.

(Press)

Dok okusi Istre dominiraju u svakom kutku Taste Istria zone, posjetitelji mogu uživati i u bogatoj ponudi signature koktela i vina koje nude susjedni koktel barovi i vinari okupljeni pod programom "Skrivene čari istarskih vina”. Taste Istria i ove godine dokazuje da dobar tenis ide ruku pod ruku s dobrom hranom, stvarajući jedinstveni kutak u kojem lokalni identitet, suvremena prezentacija i ljetna atmosfera čine savršen spoj sporta i uživanja.

(Press)

Povezane vijesti

• ATP Umag: Poraz Mate Delića
• Lorencin: Hrvatske restorane u Michelinov vodič
• Davis Cup: Belgija - Hrvatska 1:1