Degustacija tradicionalnih jela Galižane održat će se u petak u Zajednici Talijana s početkom u 20 sati u svom 12. izdanju. Ovu tradicionalnu manifestacija jučer su u ZT-u "Armando Capolicchio" najavili predsjednica galižanske Zajednice Diriana Delcaro Hrelja, njena zamjenica Debora Moscarda, gradonačelnik Vodnjana Klaudio Vitasović i predsjednik Izvršnog odbora ZT-a Pietro Demori.

Kako je tom prilikom rečeno, pripremat će se delicije po receptima naših baka: domaći makeroni sa šugom od pijetla, palenta i puževi, palenta s janjećim tripicama, maneštra i tradicionalni kolači. Uz to, posjetitelji će moći kušati pršut, sir, skutu i vino proizvedene na Vodnjanštini, kao i proizvode obitelji Giacometti-Moscarda.

Već drugu godinu za redom na manifestaciji gostuje Zajednica Talijana Lipik, koja će pripremati palentu s konjskom salamom i dimljenim sirom, krostatu s marmeladom, a moći će se degustirati i šljivovica. Nastupit će dječji folklor Zajednice Talijana Vodnjan, a kulinarska večer nastaviti će se uz plesnu muziku Duo Nevera.

Degustacija tradicionalnih jela u organizaciji galižanskog ZT-a i Grada Vodnjana odvija se uz potporu Talijanske unije i Universita' Popolare iz Trsta. (Z. S.)