SEZONCI IZ SUSJEDNE DRŽAVE NA POLUOTOKU SU DOBRODOŠLI

SRBI ZA ISTRU IMAJU SAMO RIJEČI HVALE: "Nikad nisam imao negativnih iskustava, čak me nitko nije ni krivo pogledao"

| Autor: Mirjana VERMEZOVIĆ IVANOVIĆ
Sezonci iz Srbije na Hidrobazi (M. VERMEZOVIĆ IVANOVIĆ)

Sezonci iz Srbije na Hidrobazi (M. VERMEZOVIĆ IVANOVIĆ)


Svi odreda tvrde da nije bilo nijednog incidenta i da su ih u Istri svi srdačno dočekali. Riječ je o uglavnom mladim ljudima u dvadesetim godinama koji masovno odrađuju sezonu u Istri, gdje im se nude besplatan smještaj i obroci te puno bolje plaće nego što bi ih na istim radnim mjestima zaradili u Srbiji

Iako je supetarska gradonačelnica Ivana Marković osudila nedavni napad na mlade radnike iz Srbije, zaposlene sezonski na Braču, a policija uhitila napadače, činjenica jest da to nije jedini napad na Srbe u Hrvatskoj. Ostaje zapamćen brutalni napad na vaterpoliste Crvene zvezde u veljači na splitskoj rivi, kad su trojica izvukla živu glavu davši se u bijeg, dok je četvrti spas potražio u moru. Te sreće nije bio Radoje Petković, potpredsjednik Vijeća srpske nacionalne manjine Grada Kastva i član SDSS-a, koji je nedavno preminuo nakon što je brutalno pretučen, a sumnje na etnički motiviran napad još nisu otklonjene. Nije, dakle, uvijek i u svakom trenutku ugodno biti Srbin u Hrvatskoj, usprkos suprotnim tvrdnjama službene politike i dijela fašistički orijentirane oporbe i javnosti.

Konobari najtraženiji

Nakon što su donedavno sezonu u Istri spašavali radnici iz Slavonije, posljednjih se godinu, dvije, u kafićima i restoranima sve više zapošljavaju mladi ljudi iz Srbije koji uglavnom konobare i obavljaju posao u kuhinji. Stoga nas je, vezano uz aktualne napade u Dalmaciji, zanimalo jesu li imali sličnih neugodnosti, osjećaju li se ovdje sigurno. Svi odreda tvrde da nije bilo nijednog incidenta i da su ih u Istri svi srdačno dočekali. Riječ je o uglavnom mladim ljudima u dvadesetim godinama koji masovno odrađuju sezonu u Istri gdje im se nude besplatan smještaj i obroci te puno bolje plaće nego što bi ih na istim radnim mjestima zaradili u Srbiji. Uzgred, srpska je manjina u Puli najbrojnija, Srba je šest posto u ukupnom stanovništvu, više od autohtonih Talijana, kojih je 4,4 posto. Na razini cijele županije situacija je obrnuta: Talijani su najbrojnija manjina s udjelom od šest posto, a slijede Srbi s 3,46 posto.

Razgovaramo s 27-godišnjim Stefanom Pavlovićem iz Leskovca koji u vodnjanskoj pizzeriji Buffalo radi već četiri godine i nikad nije doživio neugodno iskustvo. U ponudu je uveo čuveni leskovački roštilj zbog kojeg je pizzerija krcata zadovoljnim gostima. Ovdje kuha i njegov brat Aleksandar koji je trenutačno u Leskovcu, a zaposlen je još jedan kuhar iz Srbije, Aleksandar Stojanović.

- Tu sam od otvorenja Buffala, već četvrtu sezonu, ali ovdje sam cijele godine, ne samo ljeti. Nikad nisam imao negativnih iskustava, čak me nitko nije ni krivo pogledao. Tu imam prijatelje. I vlasnik pizzerije je mlad i često odlazi u Beograd. Upoznao me s dosta prijatelja u Istri, s njima često izlazim. Sve je pozitivno, gdje god se pojavim. Tu radi i moj rođeni brat, doveli smo još jednog prijatelja iz Leskovca jer ima sve više posla. Tu živimo, u Leskovac idemo u goste, kaže Pavlović.

Istrani su vrlo zadovoljni hranom koja se priprema po posebnoj recepturi, a nju nam kuhar ipak ne otkriva. Porcije su obilate, hrana vrlo ukusna, a lokal, posljedično, uvijek pun zadovoljnih gostiju.

- Gosti nam kažu da smo među boljim pečenjarama u Istri, ja sam prvi iz Leskovca došao. Sami radimo pljeskavice i ćevape, a vlasnik je odredio veličinu porcija. Receptura je posebna, izučio sam je Leskovcu, u meso idu sol i papar i neki tajni sastojci, tajnovit je Pavlović. Kaže da je ovdje plaća kuhara dosta veća nego u Leskovcu, a možda mrvicu veća nego u Beogradu. Bitno je reći da je kuharima smještaj plaćen, Stefan živi u Valbandonu. Nije oženjen, posjećuje ga djevojka iz Leskovca, s kojom se planira ovdje nastaniti. Za Istru ima samo riječi hvale.

U Valbandonu i Štinjanu smješteno je i 15-ak srpskih radnika koji odrađuju sezonu u beach barovima na Hidrobazi. Među njima je i 26-godišnji Beograđanin Milan koji nije htio otkriti puni identitet.

- Počeo sam raditi prije desetak dana i nemam nikakvih problema, nisam imao neugodnih iskustava. Po struci sam konobar a došao sam na preko prijatelja koji su i ranije ovdje radili. Tu imamo besplatan smještaj, rekao je Milan. Nije želio komentirati napad na Srbe u Supetru.

OPŠIRNIJE U TISKANOM I GLAS ISTRE PDF ONLINE IZDANJU

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter








Trenutno na cestama