ILUS Nove kompetencije steklo 30 sobarica i barmena

Programe osposobljavanja završilo je 30 polaznika, koji su stekli nove kompetencije za obavljanje poslova u sektoru ugostiteljstva i turizma te im je bilo osigurano besplatno pohađanje ciklusa radionica za uspješno planiranje karijere, kazala je ravnateljica Učilišta Tatjana Vujić

Analizom potreba tržišta rada Pučko otvoreno učilište "Ante Babić" lani je osmislilo europski projekt ILUS (Inovativna rješenja lokalne nezaposlenosti) s dva nova programa iz sektora ugostiteljstvo i turizam: osposobljavanje za sobarice i barmene.

Projekt se fazno provodio tijekom posljednjih 18 mjeseci počevši od lanjskog ožujka, pa je po realizaciji ciljno održana završna konferencija projekta u prostorijama Učilišta, na kojoj su predstavljeni rezultati istoga. Ravnateljica Učilišta Tatjana Vujić predstavila je projektni tim kojeg su činile Antonela Frank Medica i Erika Blašković pri čemu se potonja osvrnula na dinamiku i realizaciju obrazovnih ciljeva projekta.

Uključivanje civilnog sektora

- Novina projekta bila je uključivanje civilnog sektora u projekt, a podrazumijevalo je izradu programa sa specijaliziranim udrugama. Za osposobljavanje sobarica program je realiziran s Udrugom poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske, a za osposobljavanje barmena s Udrugom konobara i barmena Hrvatske - Barmen.hr, pojasnila je Blašković.

Nakon predstavljanja provedenih aktivnosti Frank Medica je raščlanila i prikazala raspodjelu financijskih sredstava dobivenih iz EU za ostvarenje projekta. Ukupna vrijednost ILUS projekta iznosila je 811 tisuća kuna bespovratnih sredstava, a u potpunosti je financiran sredstvima Europske unije iz Europskog socijalnog fonda (program Lokalne inicijative za poticanje zapošljavanja).

- Na realizaciji projekta radile su tri djelatnice Učilišta kao članice spomenutog projektnog tima. Ostvarile su u tih 18 mjeseci provedbe velik broj sati na teret projekta čime su rasteretile gradski proračun za 205 tisuća kuna, istaknula je Frank Medica. Nastavno se voditeljica projekta Vujić referirala na rad i motiviranje polaznika za pristupanje projektu.

Častilo se ILUS koktelom

- Programe osposobljavanja završilo je 30 polaznika, koji su stekli nove kompetencije za obavljanje poslova u sektoru ugostiteljstva i turizma te im je bilo osigurano besplatno pohađanje ciklusa radionica za uspješno planiranje karijere. Radionice su organizirane u suradnji s udrugom Start Up čime su se povećale sposobnosti polaznika prilagođavanju promjenama na tržištu rada i njihovu motiviranost za aktivnije sudjelovanje na tržištu rada, istaknula je Vujić čime je ispunjen opći cilj ILUS projekta koji se odnosi na doprinos provedbi Strategije razvoja ljudskih potencijala Istarske županije.

Predstavnik Udruge konobara i barmena Hrvatske ujedno i jedan od predavača na programu za barmene, Zoran Lukić, predstavio je brošuru "Deset najpoznatijih klasičnih koktela" koja sadrži recepture, način pripreme i kratki opis koktela, koja će poslužiti budućim polaznicima kao uvod u zanimljiv i kreativan posao barmena. Izdavanjem ove brošure ILUS projekt je dobio još jednu dodanu vrijednost, s ciljem održivosti programa osposobljavanja za barmene.

Polaznici projekta priredili su prisutnima u dvorani iznenađenje počastivši ih koktelom narančaste boje, nadahnuti službenom i energičnom bojom logotipa Učilišta, radi čega je napitak dobio naziv ILUS koktel. Na kraju završne konferencije upriličen je skromni domjenak uz druženje u parku Učilišta.