O maslinarstvu i radovima u masliniku savjete donose Edi Pastrovicchio i Edi Družetić, o radovima u vinogradu i vinarskim podrumima pišu Tomislav Plavša i Franko Raguž, dok Dubravka Orlić Bašlin piše što se koji mjesec radi u povrtnjaku. AZRRI je čitateljima ponudila 12 tradicionalnih i modernih recepata s autohtonim namirnicama

Grad Vodnjan i Udruga Agroturist već tradicionalno izdaju zanimljiv i koristan kalendar poljoprivrednih radova i godišnjak. Urednica Kalendara Ester Geissa Đurić, predsjednica udruge Agroturist, naglasila je da je kalendar i godišnjak poljoprivrednih radova za 2020. godinu informativnog i edukativnog karaktera te da je od iznimne važnosti, prvenstveno za poljoprivrednike, ali i za sve građane. Kalendar obuhvaća aktualnosti, teme i informacije koje su vezane uz poljoprivredu, odnosno radove oko pojedinih poljoprivrednih kultura, ali i ostale teme kao što su tradicionalni gastronomski recepti na bazi autohtonih namirnica te aktualnosti i manifestacije na području Grada Vodnjana.

Edukacija

- Kalendar i godišnjak poljoprivredni radova već je tradicionalno štivo koje, osim što je edukativnog karaktera, promovira Grad Vodnjan, poljoprivredu, kulturu, tradiciju, autohtone proizvode, manifestacije te turističku ponudu i turistički potencijal našega kraja. Samo konstantnom i stručnom edukacijom poljoprivrednika mogu se postići iznimni rezultati u razvoju poljoprivrede. Zato je važno da prioriteti i programi Udruge Agroturist i Grada Vodnjana, u cilju daljnjeg razvoja poljoprivrede, budu usmjereni u edukaciju. Stoga je bitno da i dalje izdajemo ovaj kalendar i godišnjak poljoprivrednih radova, naglasio je gradonačelnik Klaudio Vitasović.

U spomenutom kalendaru i godišnjaku poljoprivrednih radova za 2020. godinu, koji će mnogi građani poželjeti imati u svojoj kući, obuhvaćene su informacije i upute vezane za poljoprivredne radove koje opisuju stručni suradnici. O maslinarstvu i radovima u masliniku savjete donose Edi Pastrovicchio i Edi Družetić, o radovima u vinogradu i vinarskim podrumima pišu Tomislav Plavša i Franko Raguž, dok Dubravka Orlić Bašlin govori o tome što se koji mjesec radi u povrtnjaku. Kako bi sve bilo "po domaću", pobrinula se Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI) koja je čitateljima ponudila 12 tradicionalnih i modernih gastro recepata s autohtonim namirnicama.

Jelenić o svecima

Ovaj kalendar doista je prigodan za različite osobe i njihove afinitete, jer donosi i imendane koje inače možemo naći na katoličkim kalendarima. Tako se velečasni Marijan Jelenić i ovaj put potrudio za svaki mjesec iznijeti kratke informacije i pojedinosti o svecima čiji se blagdan obilježava u određenom mjesecu, a na kraju svake stranice kalendara mogu se pročitati i zanimljivosti i manifestacije s području Grada Vodnjana, i sve to i na hrvatskom i na talijanskom jeziku. Za prijevod i lekturu bila je zadužena tvrtka Atinianum d.o.o., a fotografije i design djelo su autora Danila Dragosavca i Dee Dragosavac. Oblikovanje Kalendara potpisuje MOD d.o.o.

Čak i oni koji tek razmišljaju o formiranju vlastitog vrta, a nemaju dovoljno predznanja, mogu svaki mjesec baciti oko na kalendar i krenuti u avanturu uzgoja vlastitog povrća ili voća. Prema kalendaru, za to ne trebaju čekati proljeće. U siječnju je vrijeme za gnojidbu koja će nahraniti i oplemeniti tlo na kojem se planira sadnja koja može krenuti već u veljači. Tada je vrijeme kada se u zaštićenom prostoru već sije sjeme cvjetače, ranog kelja i kupusa, te brokule i salate, dok se na otvorenom već mogu sijati grašak i bob-mahunar. Istovremeno se u siječnju u maslinicima također obavlja gnojidba, ali i rezidba na starim stablima maslina s ciljem njihova pomlađivanja i regeneracije.

Povrtnjak

Oni koji su u plastenicima posadili sjeme povrtnica, u travnju će ih morati pripremati za presađivanje na pripremljeno polje, što znači često provjetravanje i snižavanje temperature u plastenicima. Tlo u koje će se sijati mladice valja tada zaštititi protiv štetočina, ali i bolesti poput plamenjače i pepelnice. Ono povrće koje je prema kalendaru radova već posijano u zemlju, sada se prihranjuje, a na otvorenom prostoru upravo u travnju se mogu sijati i saditi brojne vrste. Nakon obavljenog posla, za podizanje energije, kalendar u tom mjesecu sugerira uživanje u "desertu naših nona", pinci u zabajonu. U travnju se štuje Sveta Ema Galgani, tješiteljica bolesnih s impresivnom biografijom o kojoj je napisano mnogo knjiga, piše nam velečasni.

Kada okrenemo kalendar na srpanj, prvo što ćemo ugledati je prepoznatljiva žuta ljepljiva ploča koja visi na grani masline. To znači da je u srpnju vrijeme za postavljanje ovih ploča u maslinike i praćenje prve generacije maslinine muhe. Istovremeno se u masliniku uklanja korov, zemlja se plitko obrađuje da se spriječi pretjerani gubitak vlage iz tla, a ukoliko je suša potrajala duže od 30 dana, vrijeme je da se počne s navodnjavanjem, tko može, naravno.

Kalendar se može kupiti u Turističkoj zajednici Grada Vodnjana na Narodnom trgu 10 po cijeni od 40 kuna.

Povezane vijesti

• TRADICIONALNI KALENDAR ZA 2021. GODINU: Grad Vodnjan i Agroturist izdali godišnjak poljoprivrednih radova
• Jedinstveno vodnjansko iskustvo otkrivanja tajni proizvodnje i uspjeha poznatog istarskog maslinovog ulja