Svjetska preporuka
National Geographic otkriva zašto je Poreč mirnija i sadržajnija alternativa Dalmaciji
(Foto Grad Poreč)
Poreč je jedan od najpodcjenjenijih gradova na hrvatskoj obali, mjesto u kojem se rimska povijest, bizantska umjetnost i snažna gastronomska scena susreću na svega nekoliko gradskih ulica, piše National Geographic Traveller u tekstu posvećenom zapadnoj Istri.
Ugledni putopisni časopis Poreč predstavlja kao mirniju alternativu razvikanim dalmatinskim odredištima, ali i grad čija vrijednost znatno nadilazi klasičnu kombinaciju mora i plaža.
Autorica Karlina Valeiko čitatelje najprije vodi u porečku povijest, ističući da je raspored današnje starogradske jezgre oblikovan još prije dvije tisuće godina, kada je na poluotoku podignut rimski kastrum. Nekadašnje glavne ulice Decumanus i Cardo Maximus i danas određuju gradski ritam, vodeći između gotičkih palača, venecijanskih pročelja i kamenih dvorišta.
Najviše prostora očekivano je posvećeno Eufrazijevoj bazilici, remek-djelu bizantske arhitekture iz šestog stoljeća. National Geographic posebno izdvaja njezine zlatne mozaike, gotovo potpuno očuvane tijekom posljednjih 1.500 godina.
Bazilika, krstionica, atrij i biskupska palača čine jedan od najbolje sačuvanih ranokršćanskih kompleksa na svijetu te pružaju rijedak uvid u prijelaz iz rimskog u bizantsko razdoblje, navodi se u tekstu.
Od antičkog Marafora do pogleda na Sveti Nikola
Autorica ističe da je porečka starogradska jezgra dovoljno kompaktna da se istraži pješice. Na Maraforu, nekadašnjem rimskom forumu, još su vidljivi ostaci antičkih hramova, dok šetnica oko poluotoka otvara pogled prema otoku Svetom Nikoli.
No, Poreč se u tekstu ne promatra samo kroz njegovu kulturnu baštinu. Jednako važan dio doživljaja grada, piše National Geographic, čini gastronomija.
Istra je opisana kao jedna od vodećih hrvatskih gastronomskih regija, oblikovana talijanskim utjecajima, ali čvrsto oslonjena na lokalne proizvode. Među njezinim zaštitnim znakovima izdvajaju se ručno rađeni fuži, bijeli tartufi iz doline Mirne, divlje šparoge, jadranska riba i plodovi mora te ekstra djevičanska maslinova ulja.
Uz ribu se preporučuje istarska malvazija, dok se teran nameće kao pratnja sporo pripremanim mesnim jelima i tartufima.
Među restoranima koji tradicionalne okuse predstavljaju na suvremen način spominju se JAZ by Ana Roš i Spinnaker. Njihovi jelovnici, prema ocjeni autorice, pokazuju da se gastronomska reputacija Istre ne zaustavlja na vinu i tartufima, nego obuhvaća znatno širu i ambiciozniju kulinarsku scenu.
Prednost je upravo u tome što nije razvikana destinacija
National Geographic posebnu vrijednost Poreča vidi u njegovoj nenametljivosti. Dok su Dubrovnik, Split i dalmatinski otoci već godinama u središtu pozornosti stranih gostiju, zapadna Istra još uvijek omogućuje drukčiji, sporiji način putovanja.
Stjenovite i šljunčane plaže protežu se sjeverno i južno od grada, biciklističke staze prolaze kroz borove šume prema manjim ribarskim mjestima, a obalu je moguće istraživati kajakom, daskom za veslanje ili brodom.
Poreč se pritom ističe i kao polazište za obilazak unutrašnjosti Istre. Motovun i Grožnjan udaljeni su manje od sat vremena vožnje, a put do njih vodi kroz krajolik vinograda, maslinika i šuma poznatih po tartufima.
Zaključak National Geographica mogao bi poslužiti i kao najkraći opis porečke turističke prednosti: riječ je o destinaciji u kojoj svjetski vrijedna baština nije izdvojeni eksponat, nego dio svakodnevnog života, dok se najbolja mjesta još uvijek mogu otkriti jednostavnom šetnjom – i bez velike žurbe.
