Projekt se bliži kraju
"Kužina naših nona" okupila generacije: Mališani, roditelji i none zajedno čuvali tradiciju
(Foto: Udruga Sakramenski)
Projekt „Kužina našin nona 2.0 – Reinterpretacija tradicije i zero waste po domaću“, koji provodi Udruga Sakramenski, bliži se kraju nakon višemjesečnih aktivnosti usmjerenih na očuvanje lokalne nematerijalne baštine, tradicionalne kuhinje i održivih životnih navika. Projekt ukupne vrijednosti 9.242,68 eura sufinancirali su Zaklada Istra – Fondazione Istria kroz natječaj „Mali projekti za bolje sutra“ te Općina Medulin.
Partneri projekta bili su Dječji vrtić Medulin i Udruga ljubitelja fotografije Format, dok su podršku dali i Med eko servis, Javna ustanova Kamenjak te Medulin FM. Posebno je naglašeno kako je rad članova udruge bio u potpunosti volonterski, čime se dodatno promoviralo zajedništvo i društveni angažman lokalne zajednice.
Projekt je okupio osam vrtićkih skupina iz svih objekata medulinskog vrtića, odnosno ukupno 130 mališana i njihove odgojitelje. Kroz radionice, edukacije, posjete lokalnim gospodarstvima i zajedničke aktivnosti djeca su učila o tradicijskoj prehrani, lokalnim namirnicama i važnosti očuvanja okoliša.
Mališani su tijekom projekta posjetili OPG Horg u Vinkuranu, OPG Peršić i stanciju Šantamarina u Valbonaši, kao i Kamenjak, gdje su učili o samoniklom i ljekovitom bilju. Posjetili su i ribarski brod te ribarnicu „Vižula“ u Medulinu.
U sklopu projekta održane su i kulinarske radionice za roditelje, djecu i djelatnike vrtića pod vodstvom chefa Matije Horga, a tradicionalni recepti prilagođeni su današnjem načinu života i dječjem ukusu. Organizirana su i predavanja te radionice o zdravim prehrambenim navikama u suradnji sa stručnjacima Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije.
Poseban dio projekta bila je izrada male kuharice nastale na temelju ankete provedene među djecom, roditeljima i bakama, odnosno nonama. Prikupljeno je osamdesetak tradicionalnih recepata koje čuvaju obitelji polaznika vrtića, a dio njih reinterpretiran je i predstavljen kroz radionice i samu publikaciju.
Svečana završnica projekta održat će se u petak, 29. svibnja, od 16.30 sati u centralnoj zgradi Dječjeg vrtića Medulin u Medulinu. Uz predstavljanje kuharice i rezultata projekta, posjetitelje očekuje i „cooking show po domaću“ uz chefa Matiju Horga te druženje sudionika, roditelja i svih zainteresiranih građana.
