Održiva kuhinja
Završna kulinarska radionica u Medulinu: Vrtićko osoblje uči o tradiciji i zero waste pristupu
(Arhiva Glasa Istre)
U sklopu projekta „Kužina našin nona 2.0 – Reinterpretacija tradicije i zero waste po domaću“, u srijedu 29. travnja od 13.30 do 15 sati održat će se posljednja kulinarska radionica pod vodstvom chefa Matije Horga.
Radionica će biti održana u kuhinji centralne zgrade Dječjeg vrtića Medulin (Munida 3A), a namijenjena je osoblju i zaposlenicima vrtića. Projekt provodi Udruga Sakramenski u partnerstvu s Dječjim vrtićem Medulin te Udrugom ljubitelja fotografije Format.
Riječ je o završnoj aktivnosti projekta koji kroz reinterpretaciju tradicijske kuhinje i pristup „zero waste“ promiče održive prehrambene navike te smanjenje otpada u svakodnevnom kuhanju.
Iz Udruge Sakramenski ističu kako su kroz cijeli projekt naglasak stavili na suradnju lokalne zajednice, edukaciju i praktičnu primjenu znanja u radu s djecom i odgojno-obrazovnim djelatnicima.
Posebnu vrijednost projektu daje i podrška lokalnih partnera. Donacije u vidu ne naplate usluga osigurali su Med eko servis d.o.o., Javna ustanova Kamenjak te Medulin FM – Medulinska rivijera d.o.o., dok su svi aktivnosti članova udruge provedene volonterski.
Projekt je realiziran uz financijsku potporu Zaklade Istra – Fondazione Istria iz sredstava Fonda gradova i općina te Općine Medulin.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twitter
