U Motovunu se tijekom vikenda održava dvodnevni Festival terana i tartufa, kojim se zasluženo na pijedestal stavljaju dvije eno-gastronomske delicije Istre - vino sorte teran i tartufi. Vrata festivala na glavnom motovunskom trgu otvaraju se u subotu točno u podne. Izložbeni dio subotnjeg programa uz glazbu uživo kreće od 12 sati te traje do 20 sati, a u nedjelju od 11 do 19 sati.

Najveći bijeli tartuf

Festival terana i tartufa tradicionalno okuplja brojne izlagače i posjetiteljima nudi degustacije terana, tartufa i raznih proizvoda na bazi tih dvaju eno-gastronomskih dragulja. Festival terana i tartufa na jednom mjestu, na glavnom motovunskom trgu, okuplja istarske vinare, proizvođače terana, koji mu žele odati značaj koji zaslužuje. Tvrtke koje se bave otkupom tartufa na festivalu se predstavljaju s najboljim primjercima tartufa i raznim proizvodima na bazi tartufa iz svog asortimana, a tradicionalno se, najavio je direktor Turističke zajednice Općine Motovun David Matković, u subotu u 16 sati proglašava i najveći bijeli tartuf festivala.

(Snimio Srđan Oroš)

U ponudi festivala su i ukusna jela na bazi tartufa i terana, a za pripremu su zaduženi iskusni profesionalni kuhari. U ponudi su tradicionalna istarska tjestenina - fuži, s umacima od svježeg crnog i svježeg bijelog tartufa te sa šugom od boškarina i terana.

Za ljubitelje burgera tu su burger s umakom od terana i burger s crnim tartufom, dok će ljubitelji slatkog također doći na svoje, jer su u ponudi panna cotta s višnjama u teranu te panna cotta s čokoladom i crnim tartufom.

Osim proizvoda i hrane na bazi terana i tartufa, na festivalu svoje proizvode nude izlagači autohtonih proizvoda - ekstra djevičanskog maslinovog ulja, rakija i likera, suhomesnatih proizvoda, pršuta, kobasica, pancete..., potom sira, meda, istarskih fritula, craft piva, čokolade i raznih drugih slastica na bazi terana ili tartufa.

Pokazno traženje

U subotu je za glazbu uživo tijekom dana zadužen Mistral bend, a u večernjim satima na pozornicu stižu popularni Mejaši, dok je za dobru zabavu u večernjim satima zadužen i DJ Hoky. Glazbe uživo neće nedostajati niti u nedjelju od 13 do 19 sati!

Program festivala kreće u subotu od 10 do 13 sati u podnožju Motovuna pokaznim traženjem tartufa, koje se realizira u suradnji s motovunskim tartufarima. Pokazno traženje tartufa će se u istom vremenu održavati i u nedjelju. Sudjelovanje je besplatno, a prijava na [email protected] ili putem obrasca https://forms.gle/Guik7izXT73hkNUW8 je obavezna.

(Snimio Boris Baran)

U subotu će se po prvi put održati i rekreativno pješačenje »Putevima terana« koje će voditi licencirani vodiči. Staza srednje težine, u duljini od 11 kilometara šetače će voditi prekrasnom okolicom Motovuna stazom kroz vinograde i šumske predjele. Sudionici su podijeljeni u tri grupe s terminima polaska u 10, 10.30 i 11 sati.

Kotizacija iznosi 15 eura i uključuje vodstvo licenciranih vodiča, vinsku degustaciju uz cukerančiće tijekom pješačenja, bon za ručak na glavnom trgu i gratis kartu za shuttle bus do starogradske jezgre. Sudjelovanje za djecu do 14 godina je besplatno, uz obaveznu pratnju roditelja. Broj mjesta je ograničen, a potrebno je prijaviti se putem e-maila na [email protected] ili putem obrasca.

U subotu i nedjelju od 14 do 17 sati u kuhinji Kulturno-edukativnog centra boutique hotela »Kaštel« održavat će se radionice za djecu i to izrade tjestenine i slikanja u tehnici vinorel, koje će voditi vrijedne umirovljenice i volonterke.

Program na glavnom trgu odvija se u šatoru pa bojazni od vremenskih neprilika nema, a tijekom održavanja festivala neće biti naplate parkinga na području Motovuna. Turistička zajednica Općine Motovun i Općina Motovun, koje festival organiziraju uz podršku Motovun park d.o.o., Turističke zajednice Istarske županije i Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, pozivaju na brdo s najboljim teranom i tartufima. Voditelj programa je Borna Šmer.

Povezane vijesti

• Vandali uništavaju prirodna staništa tartufa
• U subotu počinje XXII. Tuberfest
• Dani tartufa u konobama i restoranima Buzeštine