FESTIVAL SIRA
Svetvinčenat je ovog vikenda epicentar za ljubitelje sira
(Foto: TZO Svetvinčenat)
Ovog vikenda svi putevi vode u Svetvinčenat, gdje će ponovo okupiti najbolje sirari iz Istre, zaljubljenici u sir, ali i ostali gastronomadi. Tijekom festivala, posjetitelji će moći uživati u vrhunskim sirevima u subotu i nedjelju od 11 do 19 sati na Placi u Svetvinčentu.
Stručno ocjenjivanje
Na 13. Festivalu sira svoje proizvode će izlagati: Agrolaguna d.d., Sirana Zlata, Vesna Loborika, Opg Ferro, Opg Macan, Stancija Šantamarina - Opg Peršić, O.G. Letec, OPG Majcani, OPG Merc, Sirana Runolist, Sirana Srijemac, OPG Maliki, Sirana Orbanić i Sapori Istra. Posebnost festivala je i regionalno stručno ocjenjivanje sireva i ostalih mliječnih proizvoda od strane Agronomskog fakulteta, a diplome nagrađenim sirarima biti će svečano dodijeljene na otvorenju Festivala, u subotu 20. rujna u 11 sati.
U sklopu Festivala, posjetitelji će moći razgledati i kupiti rukotvorine i autohtone suvenire na sajmu »Mrkat istrijanskega dela«, gdje će se nuditi proizvodi poput suvenira od maslinovog drva, domaćeg maslinovog ulja, meda, rakije i prirodne kozmetike.
Program je obogaćen brojnim kulturnim i zabavnim sadržajima. Već tradicionalno, u subotu će, uz podjelu nagrada sirarima, otvorenje festivala upriličiti Kulturno-umjetničko društvo Savičenta, a glazbeni dio programa upotpunit će nastup Matea Pilata s početkom u 15 sati. Istog dana održat će se i turniri u tradicionalnim igrama - pljočkanju i hitanju z fjondami, dok će se u 17 sati na veselje mnogobrojnih posjetitelja birati Naj koza Istre.
Ova tradicionalna manifestacija slavi jubilarnu 25. godinu za redom te privlači posjetitelje koji žele vidjeti nešto drugačije i originalno. Izbor naj koze održat će se u više kategorija: najizvornija koza, najsimpatičnija koza te mister i miss Istre sa prvom i drugom pratiljom.
Za najmlađe posjetitelje tijekom oba dana bit će organiziran dječji kutak by Žuti kišobran u Loži, a u dvorištu kaštela photo kutak i aktivnosti za djecu by Pikula.
Gastro ponuda
U nedjelju u 15 sati na programu je nastup KUD-a Savičenta, a u 16 sati zapjevat će Klapa Valdibora na Placi. Također u nedjelju s početkom u 18 sati u kaštelu će se održati i vođena degustacija »sljubljivanja sireva i vina« uz prigodne tapase Karin Rupene Perdec, a pod vodstvom poznatog sommeliera Emila Perdeca. Sudjelovanje na radionici moguće je uz prethodnu najavu putem službene e-mail adrese TZO Svetvinčenat, a kotizacija iznosi 30 eura po osobi.
Za bogatu gastronomsku ponudu tijekom Festivala u dvorištu kaštela Morosini Grimani pobrinut će se Izletište Pekici, a program uključuje i kulinarske prezentacije: u subotu u 15 sati izradu štrudle sa sirom, a u nedjelju u 14 sati izradu raviola koji će biti i dio gastronomske ponude sajma. Uz ponudu u kaštelu, restoran SanVincent 53 u subotu i nedjelju priprema posebna jela s naglaskom na sir.
Organizatori 13. Festivala sira su Turistička zajednica Općine Svetvinčenat i Općina Svetvinčenat, a pokrovitelj manifestacije je Istarska županija.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
