ISTRIAoilFEST
FOTOGALERIJA / Prekogranični festival maslinovog ulja: Poreč i Funtana u znaku ekološkog maslinarstva
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
(Institut za poljoprivredu i turizam)
Institut za poljoprivredu i turizam iz Poreča bio je 4. lipnja 2025. domaćin međunarodnog festivala ISTRIAoilFEST, manifestacije posvećene promociji ekološkog maslinarstva i istarskog maslinovog ulja. Festival se održao u sklopu istoimenog projekta ISTRIAoilFEST, provedenog u okviru programa Interreg Slovenija – Hrvatska, uz sufinanciranje Europskog fonda za regionalni razvoj.
Pored Instituta koji ove godine obilježava 150 godina znanstvenog djelovanja u području poljoprivrede, s hrvatske strane u organizaciju Festivala bila je uključena Udruga maslinara Istarske županije Olea te vodeći parter iz Slovenije zadruga Terra Centuria. Cilj projekta je jačanje prekogranične suradnje, promicanje autohtonih sorti, očuvanje prirodne baštine te podizanje svijesti o važnosti održive proizvodnje maslinovog ulja.
Festival je započeo prijepodnevnim dijelom programa u šumici pokraj Instituta za poljoprivredu i turizam, okruženoj maslinicima autohtonih sorti. Sudjelovali su učenici osnovnih i srednjih škola, članovi Centra za inkluziju, maslinari, stručnjaci te brojni građani.
Posjetitelji su imali priliku sudjelovati u edukativnim radionicama o bioraznolikosti, štetnicima u maslinicima te svojstvima maslinovog ulja. Održano je i dvojezično hrvatsko-slovensko natjecanje u znanju, a pobjednici su nagrađeni ekološkim maslinovim uljem lokalnih proizvođača.
Osnovne škole iz Tara i Rivarela iz Novigrada te Centar za inkluziju i podršku zajednici Buje predstavili su likovne radove na temu masline i očuvanja prirode. Poseban naglasak stavljen je na degustaciju i prepoznavanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, pod vodstvom dr. sc. Karoline Brkić Bubola, voditeljice projekta s Instituta.
U cilju očuvanja bioraznolikosti i autohtonih sorti, Udruga Olea poklonila je sadnicu sorte Porečka rosulja srednjoj poljoprivrednoj školi, dok su učenici ugostiteljskog smjera educirani o kvaliteti i sljubljivanju istarskih ulja s hranom. Događaj je zaključen zajedničkim piknikom u masliniku, za koji su jela pripremili učenici i nastavnici Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića iz Poreča.
Popodnevni dio programa održan je u Kampu Istra u Funtani, gdje je festival svečano otvoren izvedbom pjesme Terra Magica u izvedbi zbora Umjetničke škole Poreč uz glazbenu pratnju profesora škole. Prisutne su pozdravili predstavnici projektnih partnera na hrvatskom, slovenskom i talijanskom jeziku, zamjenica gradonačelnika Poreča Nataša Basanić Ćuš te pročelnik za poljoprivredu Istarske županije, dr. sc. Ezio Pinzan.
Uslijedila su dva stručna predavanja: "Tradicija maslinarstva u Istri – arheološki tragovi proizvodnje maslinova ulja u rimsko doba" koje je održao izv. prof. dr. sc. Davor Bulić te "Nutritivna i zdravstvena vrijednost ekološkog maslinovog ulja" Ive Pastor, mag. nutr. clin.
Okrugli stol na temu očuvanja autohtonih sorti i kulturnog krajolika maslinika kao doprinosa bioraznolikosti, moderirao je dr. sc. Marin Krapac, uz sudjelovanje hrvatskih i slovenskih stručnjaka i znanstvenika iz područja maslinarstva i maslinovog ulja.
Vrhunac dana bila je interaktivna degustacija maslinovih ulja iz Hrvatske i Slovenije, koju su vodile dr. sc. Karolina Brkić Bubola iz Institut za poljoprivredu i turizam i dr. sc. Milena Bučar Miklavčić iz Instituta za maslinarstvo, ZRS Koper. Festival je zaključen u gastronomskom tonu - kušanjem istarskih maslinovih ulja na izložbenim štandovima hrvatskih i slovenskih proizvođača te jela s maslinovim uljem.
Projekt ISTRIAoilFEST pokazao je koliko zajednički kulturno-edukativni događaji mogu doprinijeti očuvanju tradicije, promicanju održive poljoprivrede te jačanju regionalnog identiteta. Ekološko maslinarstvo i autohtone sorte postale su simbol suradnje i vizije održive budućnosti na području Istre.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
