Subota je stvorena za jednostavne, a ukusne zalogaje koje ne traže sate provedenih za štednjakom. Kremasta tjestenina s gljivama i špinatom idealna je za takve dane – brzo se priprema, bogata je okusima i miriše na pravi comfort food. Uz čašu vina, pretvorit će vaš vikend ručak u mali gurmanski trenutak bez stresa.

Sastojci (za 4 osobe)

• 400 g tjestenine po izboru (penne, fusilli, tagliatelle)
• 300 g svježih šampinjona ili drugih gljiva
• 150 g svježeg špinata
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 1 manji luk
• 2 režnja češnjaka
• Maslinovo ulje
• Sol, papar
• Parmezan ili ribani sir po želji

Priprema

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju.

Na maslinovu ulju kratko pirjajte sitno sjeckani luk i češnjak. Dodajte narezane gljive, posolite i pirjajte dok ne omekšaju.

Ulijte vrhnje za kuhanje, promiješajte i pustite da se lagano reducira.

Umiješajte špinat i kuhajte još minutu-dvije, samo da povene.

Ocijeđenu tjesteninu dodajte u umak, dobro izmiješajte i pospite ribanim sirom.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!