Zdravi puding može biti ukusna i hranjiva alternativa tradicionalnim pudinzima koji često sadrže puno šećera i masti.

Ali zamjena sastojaka može biti pravi izazov, posebno kod čokoladnog pudinga. Stoga evo našeg jednostavnog fitness recepta koji je uz pomoć kokosovog mlijeka prekrasno kremast.

Sastojci:

• 2 žlice kakaa u prahu
• 3 žlice gustin
• 1 limenka kokosovog mlijeka (400 ml)
• 2 žumanjka
• Prstohvat soli
• 1⁄4 šalice meda
• 1⁄2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 žlica omekšalog maslaca

Priprema:

Prosijte kakao prah i gustin zajedno u posudu. Odvojite dva jaja i ostavite samo žumanjke.

Sada dodajte žumanjke, kokosovo mlijeko i sol u posudu. Smjesu miješajte pjenjačom dok ne postane kremasta. Sada zasladite smjesu medom i pustite da se sve zagrije na srednjoj vatri, neprestano miješajući.

Ostavite smjesu da se kuha 10 minuta. Zatim umiješajte maslac i ekstrakt vanilije te ponovno zakuhajte te puding stavite u posudu i prekrijte prozirnom folijom. Zatim puding stavite u frižider na četiri sata da se ohladi. Za idealan niskokalorični preljev najbolja ideja je naravno svježe voće.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!