Kuhajte s glasom istre

Recept dana: Sočni muffini s limunom

| Autor: Novi list
Ilustracija (iStock)

Ilustracija (iStock)


Već neko vrijeme ste se zasitili slastica s čokoladom i u potrazi ste za osvježavajućim i sočnim zalogajima? Imamo savršen recept za vas. 

U pitanju je brzi, jednostavni i posve nekomplicirani recept za sočne muffine od limuna i kiselog vrhnja za one dane kada vam je potrebno osvježenje.

Sastojci: 

  • 100 g maslaca
  • 75 g šećera
  • 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
  • 3 jaja
  • 200 g brašna
  • Pola vrećice praška za pecivo
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 1 limun

Priprema:

Pećnicu ugrijte na 170 stupnjeva. U međuvremenu umutite maslac, šećer i ekstrakt od vanilije. Dodajte jaja. 

U drugoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo i brašno. Nakon toga naizmjenično dodajte mješavinu s maslacem i kiselo vrhnje. Cijelo vrijeme miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za kraj dodajte naribanu koricu limuna i sok od limuna. 

Smjesu raspodijelite u kalupe za muffine u koje ste prije toga dodali papir za pečenje ili ste ga namastili. Pecite oko 20 minuta. Dobar tek!

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter