Pogačice sa sirom jedan su od onih klasika s kojima nikad ne možemo pogriješiti. Osim što je priprema brza i laka, ova grickalica uspijeva baš svima i omiljeni je dodatak večernjim druženjima s obitelji i prijateljima. Glavna mudrost kod pripreme pogačica sa sirom jest – svega u istim količinama.

U nastavku provjerite recept za mekane pogačice koje zamirišu cijelu kuću.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 250 g maslaca ili margarina
• 250 g svježeg sira
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlica soli
• 1 jaje

Za premaz:

• 1 jaje
• 1 žlica majoneze
• sjemenke po želji

Priprema:

U veliku posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sol pa sve dobro promiješajte.

U brašno dodajte naribani maslac, sir i jaje.

Rukama mijesite tijesto sve dok se maslac ne otopi pod toplinom ruku i dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja je malo ljepljiva. Po potrebi dodajte još malo brašna.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Tijesto razvaljajte na debljinu od dva centimetra pa čašom izrežite oblik pogačica.

Posložite na pleh obložen papirom za pečenje pa premažite mješavinom jaja i majoneze.  Po želji dodajte sjemenke.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 15 minuta.

Izvor: zadovoljna.hr

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!