KUHAJTE S GLASOM ISTRE

Recept dana: Kapuz po domaću - pravi saveznik u borbi protiv virusa

| Autor: Glas Istre
(Snimio Sergej Drechsler / Novi list)

(Snimio Sergej Drechsler / Novi list)


S nižim temperaturama kreće i sezona prehlada i gripa, a odličan saveznik za dizanje imuniteta je kupus iliti kapuz, bogat vitaminom C.

Može se pripremiti na razne načine, a danas vam donosimo vrlo jednostavan recept, koji možete prilagoditi svom ukusu - primjerice, ako nemate piletine ili pancete, dodajte malo više nekog drugog mesa.

Uz ovo jelo, preporučamo da servirate pire od krumpira ili palentu.

Sastojci:

  • 1 kg domaćeg kiselog kupusa
  • 1 batak sa zabatkom
  • 2 kotleta
  • 10 dkg pancete
  • 3 režnja češnjaka
  • maslinovo ulje
  • lovorov list
  • papar u zrnu
  • vino

Priprema: 

U dubljem loncu na vrućem ulju zapržiti svo meso da se napravi korica.

Dodati pancetu, malo zapržiti pa dodati češnjak i lovorov list i papar u zrnu.

Na sve to, dodati kiseli kupus koji ste prethodno isprali.

Podliti potom s malo vina, kratko prodinstati, pa uliti vode toliko da prekrije sve sastojke. Poklopite lonac i dinstajte na laganoj temperaturi najmanje sat vremena uz povremeno miješanje. 

Dobar tek!

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter








Web kamere

Pula

Pula: Gradilište Studentski dom
Pula: Gradilište Studentski dom

Pula

Pula: Forum
Pula: Forum