Uljara u Bujama počela je s radom 1914. godine i prerađivala je masline s velikog područja sve do 1986. godine, kada je zatvorena nakon što, s povećanjem broja stabala maslina počele nicati nove i modernije, pa je bujska stara uljara s kamenim kotačima za tiješnjenje maslina i drugom opremom iz starijih vremena izgubila utrku s konkurencijom

 Više od deset godina trajalo je rješavanje imovinsko-pravnih odnosa između Grada Buje i Republike Hrvatske s ciljem da se Gradu dodijeli ili proda dio zgrade stare bujske uljare koji je, tko zna kojim „nasljedstvom“ ili sljedništvom, bio u državnom vlasništvu. U međuvremenu se nije moglo investirati u tu zgradu u starogradskoj jezgri koja je dobila i status nepokretnog kulturnog dobra i spomenika graditeljske baštine. 

Počela s radom 1914. godine 

U međuvremenu se urušio i veći dio krova zgrade, pa je kiša padala i po strojevima koji još stoje i svjedoče o godinama prerade maslina sa cijelog bujskog područja. Napokon, i to je riješeno pa je Grad Buje mogao krenuti u spašavanje stare uljare. U prvoj fazi ovih je dana postavljena nova krovna konstrukcija, zgrada je pokrivena novim kanalicama, a urađeni su i ostali prateći poslovi na sanaciji krova. Za pokrivanje zgrade uljare Grad Buje je platio nešto više od 283.000 kuna.

Uljara u Bujama počela je s radom 1914. godine i prerađivala je masline s velikog područja sve do 1986. godine, kada je zatvorena nakon što, s povećanjem broja stabala maslina počele nicati nove i modernije, pa je bujska stara uljara s kamenim kotačima za tiješnjenje maslina i drugom opremom iz starijih vremena izgubila utrku s konkurencijom.

Kompleks uljare u središtu povijesnog dijela Buja sastoji se od dva međusobno povezana objekta, zgrade sa strojevima za preradu maslina te pripadajućeg skladišta, odnosno ulaznog prostora za dovoz robe, čije tipološke značajke upućuju na arhitekturu s kraja 19. i početka 20. stoljeća. 

Povijesni muzej posvećen maslinarstvu 

Grad Buje želi zgradu sa strojevima i opremom preurediti u povijesni muzej posvećen maslinarstvu i maslinarskoj tradiciji na cijelom području Bujštine i Istre, jer se u bujskoj staroj uljari nalaze strojevi koji svjedoče o tadašnjem načinu prerade maslina. Smatra se da je to jedini takav primjerak industrijskog pogona za preradu maslina, odnosno povijesna rijetkost, ne samo u Istri već u Hrvatskoj i cijeloj Europskoj uniji, upravo zbog očuvanosti strojeva i cjelovitosti tehnološkog procesa.

Cijela zgrada vapi za sanacijom, ali kako Grad Buje nije bio u cijelosti vlasnikom objekta, projekt obnove i prenamjene nije se mogao kandidirati za financiranje iz europskih fondova li nekih drugih izvora. Sada je put otvoren za nastavak realizacije projekt obnove i prenamjene zgrade stare uljare u jedinstven muzej maslinarstva, uz dodatne sadržaje.                                                                            

Povezane vijesti

• Medaki: Stara škola postala uljara
• Buje: Izbio požar na dimnjaku
• Svoju kosu nesebično donirale 24 žene i djevojke