Sjajan uspjeh!
Na Labinštinu stigle tri zlatne medalje za maslinovo ulje sa svjetskog natjecanja u New Yorku
(Snimio Branko Biočić)
S prestižnog svjetskog natjecanja maslinara NYIOOC World Olive Oil Competition 2026. u New Yorku na Labinštinu su stigle tri zlatne medalje. Donijeli su ih Olea BB obitelji Belić iz Rapca za ulje Oleum Viride Belić, srednje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje, OPG Turinela obitelji Volarević iz Malih Turini te obitelj Štucin iz Labina. OPG Turinela iz Malih Turini zlatnu medalju dobio je za maslinovo ulje Turinela Premium Selection.
Ovo je sedma godina zaredom da se OPG Turinela u vlasništvu Aurore i Marija Volarevića vraća s najsjajnijim odličjem iz New Yorka, čime potvrđuju status jednog od najstabilnijih i najkvalitetnijih proizvođača u Istri i šire. Do sada su Volarevići nagrade osvajali u Berlinu, Dubaiju, Londonu, Amsterdamu, Zagrebu, Ateni i Japanu, gdje god su izlagali. Aurora i Marijo, oboje magistri elektrotehnike s diplomom zagrebačkog FER-a, tri i pol godine živjeli su u SAD-u iz kojeg su se s djecom vratili 2009. i zatim na djedovini u Malim Turinima pored Labina odlučili se baviti maslinarstvom.
- Nakon stresnog posla željeli smo se približiti prirodi i miru. Ja i sada vodim grupnu reviziju za jednu veliku kompaniju, a suprug Marijo isto je u IT-u. Velika nam je čast što smo sedmu godinu zaredom osvojili zlato. Posljednja berba bila je kvalitetna i proizveli smo oko dvije i pol tisuće litara kvalitetnog maslinova ulja, ali nije samo to razlog nego i naša obiteljska tradicija. Svi smo u to uključeni, i moj sin Filip, kći Helena, zet, mama Bruna i otac Jakov, koji ima 76 godina i koji mi uvijek pomažu. Imamo 1.100 stabala maslina i 400 lješnjaka. Veći dio zemlje je naš, a dio je u zakupu.
Već prve godine kada smo se vratili zatekli smo tanke masline kao šparoge i tada sam rekla da ćemo jedne godine biti s našim uljem u New Yorku. Prvi put kada smo poslali naše ulje na tu smotru odmah smo dobili zlato i tako sedam godina zaredom, govori nam Aurora koja ističe da te nagrade nisu slučajnost jer na različitim međunarodnim natjecanjima, po različitim kriterijima, osvajaju zlatne medalje, što znači da različiti ocjenjivači prepoznaju kvalitetu njihova ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Aurora dodaje:
- I kupci koji ne znaju baš puno o maslinovim uljima prepoznaju tu kvalitetu istarskih maslinovih ulja, što potvrđuju mnogobrojne nagrade i priznanja koja govore da su ta ulja posebna. Nama je od početka moto bio kvaliteta bez kompromisa i to u svakoj fazi nastanka ulja, od polja do stola, od ploda do kapi ulja i dizajna. Za dizajn smo angažirali poznatu agenciju Bruketa i Žinić. Htjeli smo povezati tehnologiju s brendom. Cijela naša priča je oko vile Turinele. Prema legendi su istarske vile u jednoj noći gradile Arenu donoseći kamen s Učke, a kada je došlo jutro ispustile su kamenje kojega sada ima puno po Istri. Mi kažemo da je jedan takav kamen vila sakrila u našem masliniku, što našim uljima daje dašak dodatne čarolije, ispričala nam je Aurora.
Volarevići imaju i dodatne proizvode: namaz od lješnjaka s crnom čokoladom i maslinovim uljem te crnu čokoladu s maslinovim uljem. Aurora se bavi i sommelierstvom, završila je školu za sommeliera i sada ide u Italiju na dodatnu edukaciju. U budućnosti planiraju napraviti i kušaonicu za maslinovo ulje te proizvoditi liker od maslinova ulja kojeg i sada proizvode u ograničenoj količini. To je, kažu, nov, ali i posljednji njihov proizvod.
Labinska obitelj Štucin također se okitila zlatnom medaljom, visokim priznanjem za svoje vrhunsko maslinovo ulje u New Yorku. "Štucin Blend extra virgin olive oil ističe se svojom pikantnošću, gorčinom i voćnim okusom. Ulje je puno arome i okusa svježih začina, maslina i badema." To obitelji Štucin, u kojoj su glavni nositelji braća Alen i Sandi sa sinovima, nije prvo veliko priznanje. Imaju puno domaćih priznanja, u Zagrebu su bili šampioni s bjelicom, a sada je stiglo zlato iz inozemstva. Alen je poznati labinski ugostitelj s tradicijom dugom 26 godina, povratnik iz Italije koji je s bratom u Rapcu otvorio dvije slastičarnice Pingo.
- Zajedno s bratom Sandijem imam 400 stabala maslina kod Fažane i 600 stabala na četiri lokacije na Labinštini. Proizvodnja oscilira ovisno o godinama i vremenskim uvjetima. Cijela je obitelj angažirana. Ovo je prvi put da smo izašli vani i odmah smo osvojili zlato. Zadovoljni smo da naš dugogodišnji rad daje rezultate. Ovo je potvrda da smo na pravom putu i da radimo vrhunsko maslinovo ulje. Nadamo se da ćemo i u budućnosti opravdati povjerenje. Ovo je uspjeh cijele obitelji. Plasiramo uglavnom na kućnom pragu i nešto u ugostiteljskim objektima u Rapcu. Imamo stalne kupce i nemamo problema s plasmanom, čak ponekad ostanemo i bez maslinovog ulja - bolje da fali nego da nam ostane, ističe Alen Štucin koji je medalju posvetio pokojnom ocu Teodoru. Želi otvoriti vlastitu uljaru te da mlađe generacije u obitelji Štucin nastave s njihovim uspješnim poslom.
Inače, Hrvatska je na svjetskom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku za sada pomela konkurenciju jer je posebnost ovog natjecanja da se svi rezultati ne objavljuju odjednom nego sukcesivno. Objavljivanje je krenulo 2. veljače, mjesec dana ranije nego prošle godine kako bi proizvođači imali više vremena svoje nagrade iskoristiti u komercijalne svrhe. Do sada je Hrvatska osvojila u jakoj međunarodnoj konkurenciji čak 67 zlatnih odličja i 15 srebrnih i vodeća je u svijetu, ispred Italije koja je na drugom mjestu s 52 zlata i 26 srebra te SAD-a, Španjolske, Grčke, BiH, Turske, Portugala itd. Postotak nagrađenih ulja poslanih iz Hrvatske do sada je 59 posto, kod Talijana 39 posto, a Španjolaca 27 posto. Konačni rezultati bit će poznati u svibnju. Svake godine na ovo natjecanje stiže više od tisuću uzoraka ulja iz 40-ak zemalja.
Uzorci se ocjenjuju slijepim kušanjem prema strogim kriterijima, a medalja iz New Yorka proizvođačima donosi značajnu međunarodnu vidljivost jer svojevrsni katalog vrhunskih ulja prate uvoznici i distributeri na američkom, europskom i azijskom tržištu. Ova se smotra ujedno smatra i važnim pokretačem podizanja kvalitete u globalnoj industriji proizvodnje maslinovih ulja.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twitter
