Dvadeset i peti put, u dvije tisuće dvadeset i petoj godini, u Humu, najmanjem gradu, na svijetu u subotu se održava smotra domaćih rakija "Domaća rakija je naša medižija". Izložba je to vrhunskih domaćih rakija lokalnih i gostujućih proizvođača.

Kao pravi grad biske, Hum poziva na kolektivno degustiranje domaćih žestica i najavljuje da se za jubilarno izdanje može očekivati jedan pravi mali spektakl emocija i vibracija.

Međunarodno sudjelovanje

Manifestacija koja već četvrt stoljeća okuplja destilere, stručnjake i posjetitelje, ima međunarodni karakter. Za jubilarno 25. izdanje smotre, jedine takve vrste u Hrvatskoj, specijalizirane za domaće rakije proizvedene na tradicionalan način od grožđanog dropa u lambiku, prijavilo se, najavio je Marin Krota iz Udruge Hum, 37 proizvođača iz Hrvatske, Slovenije i Njemačke, s više od 200 uzoraka rakija u sedam različitih kategorija: biska, domaća obična, rakija s travama, medenica, voćni destilat, voće u rakiji te liker. Uključujući i 24 uzoraka prijavljenih za oznaku IQ - istarska kvaliteta.

Žiri je u Humu zasjedao uoči smotre, a rakije su ocjenjivali enolozi, sommelieri i certificirani senzorni analitičari u suradnji s Institutom za poljoprivredu i turizam Poreč. Velike zlatne, zlatne, srebrne i brončane povelje dodjeljivat će se ovisno o kvaliteti rakije, odnosno o broju osvojenih bodova. Posebno će se dodijeliti Velika povelja, jedna za sveukupno najbolju rakiju - bisku.

- Ono što smotri daje na značaju zasigurno je to što se održava u kontinuitetu, bez prekida. Umnogome je doprinijela brendiranju Huma kao grada biske, popularizaciji domaćih rakija i očuvanju tradicije, naglasio je predsjednik Udruge Hum Aleksandar Merlak. Jedna je to od jesenskih manifestacija koje doprinose i produženju turističke sezone u unutrašnjoj Istri.

Povelje najboljima

Subotnji program započinje u 14 sati otvorenjem smotre i degustacijom rakija, uz nastup gostiju, združene glazbe Delnice-Vrbovsko pod vodstvom dirigenta Denisa Kezelea, a koju čine "Puhački orkestar Vrbovsko" i "Gradska limena glazba Delnice". Rakije će se moći degustirati na šest punktova podijeljene u kategorije onako kako su ocjenjivane. Posjetitelji će na ulazu na manifestaciju za kupljenu kartu dobiti čašicu za degustaciju i letak s kartom Huma i točnim lokacijama štandova na kojima se degustacija odvija.

Proglašenje rezultata i podjela povelja najboljim rakijama smotre održat će se u 17.30 sati na trgu ispred crkve. Posjetitelji mogu očekivati bogat eno-gastro i glazbeni program. Za živopisno organoleptičko testiranje uz dobre vibracije zaduženi su u dnevnom izdanju Krepki mužikanti, Ko&Ra band, Pepi Jogarde, a u večernjem Mauro Staraj & La Banda i Gustafi.

Humsku smotru organizira Udruga Hum, uz potporu Grada Buzeta, buzetske Turističke zajednice, županijskog Odjela za poljoprivredu i sponzore.

Povezane vijesti

• HUMSKA MEŠTRICA OD RAKIJ Biska, ljekovita kapljica Don Vidaua OD DOMAĆE KOMOVICE I LIŠĆA IMELE
• RAZGOVARALI SMO S VODEĆIM ISTARSKIM ZNALCEM ZA METEORE.  "Kad padne noć, pokušat ćemo izračunati gdje je završio ovaj današnji meteor. Inače, takve nazivamo bolidi". DONOSIMO I NOVI, DOSAD NAJATRAKTIVNIJI VIDEO PADA 
• FOTO/TRADICIJA I OBIČAJI U NAJMANJEM GRADU NA SVIJETU Humski župan na leto dan i ove je godine izabran po prastarom običaju iz 12. stoljeća. Na pučkoj ceremoniji izbor je pao na kandidata koji je davno VEĆ BIO NA TOJ FUNKCIJI