Istarska koza
U tiskanom izdanju Glasa Istre ovog ponedjeljka donosimo prilog na 8 stanica posvećen AZRRI-ju. Agenciju je 2003. godine osnovala Istarska županija s ciljem razvoja ruralnih krajeva naše regije i poticanje ravnomjernog razvoja obale i unutrašnjosti.
Danas je AZRRI postao prepoznat i kao velika stručna podrška razvoju poljoprivrede i stočarstva, a posebno su ponosni na program zaštite istarskog goveda – boškarina. Meso te pasmine prošle godine zaštićeno je Oznakom izvornosti na razini Europske unije.
Agencija nastavlja s projektima očuvanja i valorizacije ugroženih autohtonih pasmina na nivou Europske unije – istarske koze, tovara i ovce. Ističemo da je devedesetih godina na području čitave Istre bilo manje od stotinjak grla istarskog goveda, a godine 2003. godine istarskih koza bilo je samo 50 te im je prijetilo i nestajanje.
Veliki napori ulažu se i u snažnije povezivanje s turizmom, a brojni projekti pomogli su u uspostavi Edukacijsko gastronomskog centra Istre. Zahvaljujući europskim sredstvima uređena je i nova edukacijska kuhinja na Gortanovom brijegu koja je mjesto održavanja niza radionica namijenjenih ugostiteljima i hotelijerima.
O svemu ovome više pročitajte u prilogu u tiskanom izdanju Glasa Istre od ponedjeljka, 29. svibnja.