Festival samoniklog bilja jedna je od najpopularnijih proljetnih manifestacija u Istri, posebice među ljubiteljima prirode. Već dvanaestu godinu za redom ovaj uvijek zanimljiv i atraktivan festival bilja sada već tradicionalno donosi obilje zanimljivog i atraktivnog sadržaja. I to već ovoga vikenda. Započinje u subotu, 6. svibnja svečanim otvorenjem u 11 sati. Na manifestaciji će sudjelovati i više od 50 izlagača iz cijele Hrvatske i Slovenije te ugostitelji s bogatom gastro ponudom.

Pokazno branje bilja

Festival samoniklog bilja dio je promidžbene aktivnosti projekta Samoniklo bilje u turističko-ugostiteljskoj ponudi. To podrazumijeva privlačenje posjetitelja u destinaciju na izletničke ture, posebno u predsezoni, valorizaciju ugostiteljske ponude na području općine Kršan u smislu pripreme autohtonih jela uz upotrebu izvornih prirodnih namirnica, odnosno samoniklog bilja aromatičnog, začinskog i ljekovitog te valorizaciju ostalih oblika aktivnosti na temu samoniklog bilja vezanih uz edukaciju i animaciju posjetitelja.

Cjelokupni program Festivala zamišljen je kao spoj edukacije i istraživanja kroz koji posjetitelji mogu bolje upoznati razne vrste bilja i njihove mogućnosti, a sve će im prenijeti razni stručnjaci za bilje.

Već u subotu iza otvaranja u dvanaest sati kreće radionica pokaznog branja bilja pod vodstvom iskusnog travara Franka Zgrablića. Radionica za koju se svake godine traži mjesto više vodi posjetitelje na obližnju livadu gdje sudionicu dobivaju herbarij koji popune livadnim samoniklim i ljekovitim biljem. Radionica će se održati i u nedjelju u 16 sati, a potrebna je i prijava na mail [email protected].

U 13 sati predavanje na temu "Važnost samonikle biljne hrane za zdravlje i okoliš" održat će profesorica Ivana Vitasović Kosić s Odsjeka za hortikulturu i krajobraznu arhitekturu Zavoda za poljoprivrednu botaniku iz Zagreba. Profesorica je ujedno i autorica Priručnika za prepoznavanje samoniklih biljaka s naglaskom na njihovu korisnost pod nazivom "Korisno biljke od Krasa do Kvarnera" te je sudjelovala u realizaciji knjige "Biljni svijet livada i pašnjaka Ćićarije" i priručnika "Rijetke biljke Jadranskog priobalja". Program se nastavlja u 14 sati predavanjem "Utjecaj biljaka na naš organizam i kako usporiti starenje". Predavanje će održati nutricionistica dr.sc. Martina Linarić iz NutriMarlin centra za nutricionizam i holistički pristup zdravlju iz Rijeke. Kako biljke (povrće, voće) utječu na naš organizam i pospješuju zdravstveni status i koje bi sve biljne vrste trebale biti uključene u našu prehranu kako bismo iskoristili sve benefite po naše zdravlje te možda i usporili obolijevanje od nekih nezaraznih (nasljednih) bolesti, kao i usporili starenje.

Raw Food radionica

- Jedno od subotnjih predavanja je i ono pod nazivom 'Kuda ide otpad?', a o tome će govoriti prof. dr. sc. Aleksandra Anić Vučinić u 16 sati sa studija Inženjerstva okoliša koja se festivalu pridružila prošle godine, kada je zajedno sa svojim studentima napravila dokument Smjernice za održavanje ekološki osviještenog festivala te su implementirane u sam Festival. Samim time postali smo prva ekološki osviještena manifestacija, kaže direktorica TZ-a Kršana Ariana Brnetić.

U subotu se održavaju i dvije zanimljive radionice. Prva je na rasporedu u 15 sati kada će Mihaela Brijak Gutierrez iz Zagreba održati Raw Food radionicu, kao prigodnu temu za proljeće, idealno vrijeme za provođenje detoksikacije. Na radionici će se pripremati cijeđeni sokovi, zeleni kašasti sokovi, razne salate, preljevi za salate, ljekovito bilje, jestivo cvijeće te špageti od tikvica. Nakon uspješne prošlogodišnje radionice vraća se ponovno Ana Cvitić, magistrica dizajna, poznatija pod nazivom Moj papir. Ona će voditi drugu radionicu pod nazivom "Recikliraj i dekoriraj - samoniklo bilje u ručno izrađenom papiru" na kojoj će posjetitelji moći napraviti svoj primjerak papira koji će naknadno podignuti u uredu Turističke zajednice.

Ovogodišnji Festival postaje i gastro radionica i to zahvaljujući autorici knjige "Nonina otočna kuharica" Marti Fazlić koja će u subotu u 16 sati pripremiti Poludivlju blitvu s Unija na pijatu. Na degustacijskoj radionici autorica će predstaviti i svoju praktičnu kuharicu. Posjetitelji će moći kupiti kuharicu po promotivnoj cijeni na štandu nakladnika Val iz Rijeke. U nedjelju se gastro dijelu pridružuje frontmen grupe Whiteheads Damir Komnenović koji će uz pomoć vrsnog kuhara Pina Janjića pripremiti polpete od samoniklog bilja s namazom od medvjeđeg luka.

Sportske aktivnosti

Oba festivalska dana popraćena su outdoor aktivnostima, u subotu u 10 sati kreće nordijsko hodanje za koje je prijava obavezna, a u nedjelju se održava biciklijada Kršan Spring bike tour dužine 26 kilometara od Kršana preko Boljevići, Lazarići, Potpićna, Zankovci i preko Zatke Čepić, Zatke natrag do Kršana.

Nedjeljni program započinje u 13 sati predavanjem dr. Snježane Bilić "Zašto je svako stablo bogatstvo (ma gdje ono bilo)". U 15 sati fitoaromaterapeutkinja Žaklina Stroligo pričat će o hormonalnim promjenama u životu žene, a ujedno će u izlagačkom djelu predstaviti svoje proizvode. O Brsečkom češnjaku, odnosno o izazovima i zaštiti, pričati će mag. arheol. Mario Zaccaria, predsjednik udruge Brsečki češnjak. Marina Iskra iz Delnica održat će radionicu izrade prirodne kozmetike iz bilja Gorskog kotara, a izradit će balzam za tijelo, balzam protiv bolova, suho zlatno ulje, macerat od stolisnika i balzam za usne, a u izlagačkom dijelu na štandu Lynx and Foxa posjetitelji će te proizvode moći i kupiti. Za najmlađe Vili Radonić iz VR choco arta iz Pule održat će u 16 sati radionicu izrade čokolade sa samoniklim biljem. Samo zatvaranje Festivala planirano je u nedjelju u 19 sati prigodnim zabavnim programom.

Butigica od druge ruke

Ove godine festival će biti obogaćen "Butigicom od druge ruke". Naime, kršanska Udruga za skrb o starijim i nemoćnim osobama "Dodir nade", predstavit će rukotvorine svojih članova, ali i buvljak. Inicijativa je usmjerena na promicanje održivosti i recikliranja, a prikupljeni iznos od prodaje bit će iskorišten za osiguranje besplatnih kućanskih usluga starijim osobama slabijeg imovinskog stanja.

Povezane vijesti

• Od predavanja i delicija, do pokaznog branja samoniklog bilja
• U organizaciji TZ Kršan: Virtualni Festival samoniklog bilja
• KRŠANSKI FESTIVAL SAMONIKLOG BILJA VAS OČEKUJE!