NAJNOVIJE



KUHAJTE S GLASOM ISTRE

RECEPT DANA: Rolane srdele

| Autor: Tihomir HORVAT


Sastojci: 400 g svježih sardela, 0,5 dcl maslinovog ulja, 20 komada maslina,   pola svježe rajčice, žličica kapara, 0,5 dcl bijelog vina, 10 g svježeg peršina, dva režnje češnjaka, 200 g špinata, sol i papar, jedna marinirana lukovica, jedan limun.

Priprema: Sardelu očistiti i filetirati, masline očistiti od koštica, rajčicu izrezati na sitne kocke, peršin očistiti i iskosati. Masline puniti s jednim komadom rajčice, pola lukovice te komadićem limuna. Zarolati filete od srdela skupa sa maslinom, politi i popapriti. Špinat skuhati, začiniti te dinstati da ostane bez vode. Srdele staviti peći u pećnicu 10 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa. U peć pored srdela staviti i ostatke rajčice, kapra i lukovice te zaliti bijelim vinom. Na skuhani i oblikovani špinat posložiti rolane sardele i sa strane staviti pečenu rajčicu.

*Preuzeto iz knjige "Tri kantuna u hiži srdeline"

Nakladnik/Editore
Strukovna škola Eugena Kumičića Rovinj
Scuola di formazione professionale Eugen Kumičić Rovigno
Za nakladnika/Per l Editore
Emil Nimčević
Urednice/ Redattrici
Marija Orbanić
Tanja Ranić Rovis
Stručni suradnici/Collaboratrici professionali
Tamara Nikolić Đerić
Marija Gašparini
Tihomir Horvat
Zorica Bocić
Prevoditelj/Traduzione
Ivana Burić
Grafičko oblikovanje/Progetto grafico
Tanja Ranić Rovis


Podijeli: Facebook Twiter




Više iz rubrike

Vremenska prognoza

Podaci preuzeti sa: www.yr.no

Web kamere

Pula

Pula: Banjole bay
Pula: Banjole bay

Pula

Pula: Aquarium − ndash; Fort Verudela
Pula: Aquarium − ndash; Fort Verudela
Webcams provided by webcams.travel add a webcam