EDUKACIJSKO GASTRONOMSKI CENTAR ISTRE
SANJA KRMPOTIĆ: Iskrena ljubaznost, optimizam, empatija, radna etika, samosvijest i integritet osnove su gostoljubivog domaćina
Greške se u poslu događaju, ali potpuno je drugačija reakcija našeg gosta, kada smo otpočetka ljubazni, te mu pristupamo s pažnjom i poštovanjem. S druge strane, ako su svi, nazovimo ih, tehnički faktori savršeni, a osoblje neljubazno, konačni dojam gosta će se temeljiti na kvaliteti međuljudske interakcije