KVALITETA ISPRED KVANTITETE
FOTO/PULSKA DELIKATESA TINA Manufaktura kruha i kolača u kojoj glavnu riječ ima - arhitekt!
"U 30-ima i 40- ima trebaš puno raditi da bi u 50-ima uživao u plodovima svoga rada", izjavio je prije 15-ak godina u intervjuu za naš list proslavljeni dizajner svjetskog glasa Rovinjež Mauro Masarrotto. Maurova mudra izreka u njegovom slučaju drži vodu, ali i u slučaju Saše Jovanovića, vlasnika delikatese Tina, arhitekta koji je slijedio svoju strast te projektiranje i estetiku prostora prenamijenio na pekarske proizvode i kolače. I nakon više od dva desetljeća rada, u kojima je bilo ludih poduhvata, pokušaja, pogrešaka, sada s iskustvom, zrelošću koju nosi profesionalnost i rad, uživa u plodovima svoga rada, u ovom slučaju svojih slastica i pekarskih proizvoda.