Kuhajte s Glasom Istre
Recept dana: Fish & chips iliti pohana riba i krumpirići
Fish and chips jedno je od onih jela koje odmah priziva more, ribarske luke i jednostavno uživanje u dobroj hrani. Iako ga vežemo uz britanske pubove, ova kombinacija sočne ribe u hrskavoj korici i zlatnih krumpirića bez problema se uklapa i u istarsku kuhinju, osobito kad se priprema kod kuće, od svježih namirnica. Donosimo provjereni recept za domaći fish and chips, jednostavan za pripremu, a dovoljno raskošan za pravi mali blagdanski ručak ili večeru.
