Međunarodna konferencija pod nazivom "Spirit of Rakia" održat će se u Puli od 27. do 30. ožujka. Svečano otvorenje manifestacije, koja će se održati u hotelu Park Plaza Histria, je sutra u 16 sati. Konferencija se organizira pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, Hrvatske gospodarske komore i Istarske Županije te Svjetske organizacije OIV (International Organization of Vine and Wine). Znanstveno-stručno dio povjeren je Agronomskom fakultetu i Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu te Institutu za poljoprivredu i turizam iz Poreča, a tehnički dio izvodi i koordinira ATI d.o.o. Pula.

- Projekt "Spirit of Rakia" ima regionalnu i međunarodnu razinu te uključuje zemlje iz srednje i jugoistočne Europe. Skup će biti mjesto susreta stručnjaka iz Hrvatske i cijele Europe, ne samo kao sudionika već i kao aktivnih partnera. Očekujemo izlagače iz Slovenije, Italije, Crne Gore, Srbije, BiH i Hrvatske, vele organizatori, dodajući da je osnovni cilj konferencije izgradnja više razine znanstveno-stručnih znanja o rakijama i drugim jakim alkoholnim pićima radi unaprjeđenja proizvodnje kao i promocije njihove turističke, gastronomske i tradicijske vrijednosti. Pored vrhunskih europskih stručnjaka, na konferenciji će se naći i najpoznatiji sommelieri svijeta, što cijeloj konferenciji daje poseban značaj.

Povezane vijesti

• Industrijska konoplja i domaće rakije u najmanjem gradu na svijetu
• Uvedene manje trošarine mogle bi povećati proizvodnju žestica
• Uzorke DOSTAVITI do 19. listopada Prijavit se mogu samo oni koji imaju registrirane lambike