U nazočnosti čelnika Grada Labina i susjednih općina, turističkih djelatnika i predstavnika medija, Vinarija Fuhtar OPG-a Piero Licul iz Nedešćine svečano je otvorila novu kušaonu. Riječ je o prostoru koji optimalno može primiti 30-ak gostiju, a po potrebi i više.

Obitelj Licul svoju je vinsku priču započela 2015. godine, kada je Piero preuzeo proizvodnju od oca Valtera. Danas Vinarija Fuhtar obrađuje vinograde u okolici Nedešćine i proizvodi niz etiketa, među kojima su malvazija, teran, merlot, muškat žuti i rosé. Posebno su prepoznatljivi i po vinu koje odležava u moru.

Okupljenima se obratio Valter Licul, predsjednik udruge vinara i vinogradara Labinštine "Trs" i otac vlasnika vinarije Piera Licula. Na početku druženja bio je odsutan zbog, kako je rečeno, dolaska dugo očekivanog bagera za potrebe vinograda, no kasnije je gostima predstavio novu kušaonu i planove obitelji.

(Snimio Branko Biočić)

- Sedam ili osam godina borili smo se s realizacijom ovog projekta, selili se iz prostora u prostor i radili u otežanim uvjetima. Danas napokon imamo vlastiti prostor u kojem možemo kvalitetno raditi tijekom cijele godine. Nova kušaonica, koja može primiti 30-ak gostiju, zamišljena je kao mnogo više od samog mjesta za degustaciju vina - rekao je Licul.

Uz kušanje vina, gostima će se nuditi i autohtona istarska plata s pršutom, pancetom, kobasicama, sirevima i drugim lokalnim proizvodima. Kušaonica je zamišljena i kao mjesto susreta, učenja i druženja, odnosno prostor u kojem će se predstavljati vina, ali i cijela regija.

U prostoru je uređen i prodajni kutak, a planiraju se radionice, edukacije, degustacije i gostovanja drugih vinara. U kušaonici se nalazi i veliki multimedijalni ekran na kojem će se prikazivati promotivni filmovi turističkih zajednica i lokalnih samouprava, ali i vlastiti videozapisi koji gostima približavaju cijeli ciklus nastanka vina, od zimskih radova u vinogradu, rezidbe i obrade tla, pa sve do berbe i punjenja vina u boce.

(Snimio Branko Biočić)

Nakon predstavljanja, gosti su mogli kušati istarsku platu i četiri vrste vina Vinarije Fuhtar. Među njima je bilo i vino Malvazija Vruja 2022., nagrađeno srebrnom medaljom na Decanterovom ocjenjivanju u Londonu, koje je godinu dana odležavalo u podmorju kod Ike.

Interijer kušaonice dizajnirala je arhitektica Marta Licul, vlasnica tvrtke Nova projekt, Pierova majka i Valterova supruga.

Novi prostor na ulazu u Nedešćinu, uz obiteljsku kuću Liculovih, trebao bi pridonijeti daljnjem razvoju njihove vinarije, ali i obogatiti turističku ponudu Općine Sveta Nedelja i cijele Labinštine.

Povezane vijesti

• Decanter: Veraldin Istrian najbolje crveno sortno vino!
• ENO-GASTRO EKSPERIMENT PRŠUTANE JELENIĆ I VINARIJE FRANCA ARMANA Što se dogodilo nakon dozrijevanja vina u drvenim bačvama i pršuta u istom prostoru? ČAROLIJA OKUSA I MIRISA!
• Privedena kraju još jedna manifestacija: Malvazija dominirala, manje domaćih gostiju