Čuvanje tradicije
Udruga "Pod kostanjom" održala drugo izdanje PincaFesta: Uličnica u znaku tradicijskog uskrsnog kolača
(Snimio Boris Barban)
PincaFest, izložbu domaćih istarskih pinca, drugu je godinu za redom u Oprtlju organizirala oprtaljska udruga "Pod kostanjom". Za sudjelovanje u proljetnoj manifestaciji posvećenoj gastronomskoj tradiciji, tradicijskom istarskom uskrsnom kolaču, organizator je poziv uputio domaćicama, domaćinima, profesionalcima i amaterima.
Drugom izdanju PincaFesta održanom na Cvjetnicu ili Uličnicu, odazvala su se 23 sudionika koji su donijeli pince na ocjenjivanje.
Radionica
Program je započeo radionicom izrade pince pod vodstvom Elene Zgrablić iz Svetog Petra u Šumi, kreativke koja stoji iza brenda Mića kužinica. Veliku pozornost pobudio je središnji dio manifestacije, ocjenjivanje pinci, tijekom kojeg je stručni žiri ocjenjivao izgled, miris, teksturu i okus pinci. U sastavu žirija bili su Alex Zigante, voditelj projekta "Te go prepara’", Elena Zgrablić te Sanja Bilas, chefica i vlasnica brenda Veganistra.
Nakon trosatnog programa proglašeni su pobjednici, prvo mjesto pripalo je Dorijani Tončić iz Lubiani, okolica Livada, drugo mjesto Eldi Vežnaver iz Škofi, okolica Oprtlja, i treće mjesto 17-godišnjoj Nicol Cindrić iz Dubci, Općina Grožnjan, ujedno i najmlađoj natjecateljici.
Za dozu smijeha pobrinule su se VIP gošće Marijuča i Roža, dok su glazbeni ugođaj upotpunili harmonikaši.
Čuvanje tradicije
Udruga "Pod kostanjom" zahvalna je Općini Oprtalj na podršci, kao i svim sponzorima i posjetiteljima koji su doprinjeli očuvanju bogate kulinarske tradicije, poručila je njena predsjednica Nicol Vranjac Štokovac.
Udruga "Pod kostanjom" koja je ime dobila po jednom od prirodnih resursa oprtaljskog kraja, pitomim kestenima koji rastu u kestenovim šumama u okolici Oprtlja, Zrenja, Svetog Ivana i Šegari, najmlađa je oprtaljska udruga, a u svega godinu dana svog djelovanja privukla je zavidan broj volontera okupljenih oko zajedničkog cilja - očuvanja nematerijalne i materijalne kulturne baštine te lokalne tradicije, organizacije događanja, aktivnosti i manifestacija, kao i razvoja turističkih aktivnosti na oprtaljskom području.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twitter
