Raskoš gljivarske jeseni mogla se doživjeti na Istarskoj izložbi gljiva tijekom koje je, u prostoru Gradske tržnice u Pazinu, bilo izloženo oko 180 vrsta gljiva, jestivih, nejestivih, otrovnih i smrtno otrovnih, svih ubranih u Istri.

Treba jako paziti

Vođena izložba gljiva, besplatna degustacija "Gljivarskog kotlića" i glazbeni nastup Darka Gržetića, poznatog pod nadimkom Gljiva, u organizaciji Istarskog mikološko-gljivarskog saveza i uz pokroviteljstvo Istarske županije i Grada Pazina, već su tradicionalno, u jedanaestom izložbenom izdanju, privukli ljubitelje prirode, gljiva i dobre hrane.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Tijekom dana imali su priliku upoznati raznoliki svijet gljiva, od onih jestivih do otrovnih, naučiti više o njihovoj ulozi u prirodi, načinima prepoznavanja i pravilnog branja, otkriti kojim sve vrstama gljiva obiluje istarsko područje, kako razlikovati jestive od otrovnih, ali i dobiti pokoji kulinarski savjet od iskusnih gljivara. Gljivarske izložbe poput ove pazinske, primarno su edukacijske jer treba jako paziti prilikom branja gljiva.

Sve je bilo u znaku gljiva pa tako i gastro ponuda. Pripremljeno je oko 250 porcija "Gljivarskog kotlića" od nekoliko vrsta gljiva, ove godine s dodatkom mesa divljači, vepra, a mogla se degustirati i pašteta od gljiva.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Tradicionalnu jesensku imanifestaciju svečano su otvorili gradonačelnica Pazina Suzana Jašić, zamjenik gradonačelnice Renato Kalac i predsjednik Istarskog mikološko-gljivarskog saveza Željko Ružić. Organizator izložbe, Istarski mikološko-gljivarski savez, okuplja gljivarska društva "Sunčanica" iz Medulina, "Žurdana" iz Kaštelira, "Boletus" iz Buja, "Martinčica" iz Labina te Udrugu tartufara "Istra" iz Motovuna, sveukupno gotovo sedamsto registriranih članova.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Sezona bijelog tartufa

- Ovo je posljednja veća ovogodišnja gljivarska izložba u organizaciji Istarskog mikološko-gljivarskog saveza, još će biti manjih na Labinštini i Bujštini. Aktualna gljivarska sezona je jedna prosječna, nije loša, ali nije ni najbolja. Trenutno prevladavaju lisičice ili lisičarke, žute trube, crne trube, prosenjaki i martinčica, a mogu se naći i rujnice, nabrojio je Ružić. S obzirom je u tijeku i sezona bijelog tartufa, Tuber magnatum Pico, na izložbi se moglo vidjeti i nekoliko primjeraka ove, najskuplje podzemne gljive na svijetu.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Prvog utorka u studenom osim Istarske izložbe gljiva na Gradskoj tržnici, održan je i tradicionalni mjesečni Pazinski sajam.

Povezane vijesti

• Izložba gljiva na prvom katu pulske zelene tržnice
• VIŠE OD 60 VRSTA GLJIVA od jestivih, preko uvjetno jestivih do otrovnih i smrtno otrovnih, izloženo je danas na katu pulske Tržnice
• Izložba gljiva i degustacija gljivarskog kotlića