Mali istarski gradić tako je stao rame uz rame s nekima od najpoznatijih gastro događanja Europe, poput napuljskog festivala pizze ili portugalskog festivala srdela. Festival već godinama slavi istarsku kuhinju, te predano čuva njezinu baštinu. U Žminju se tradicija pomno njeguje. A u središtu gastronomske tradicije je tjestenina.

Svoju su tradiciju prije desetak godina odlučili podijeliti s drugima, pa su pokrenuli festival pašte. Posjetitelji mogu sudjelovati u kulinarskim radionicama, naučiti kako se izraditi domaću tjesteninu, uživati u oksima makaruna, njoka, fuži.

O dobrim se okusima daleko čulo. Oni su uz tradiciju i gostoljubivosti žminjski festival pašte, po pisanju jednog engleskog putničkog portala, svrstali među najbolje u Europi.

- To je veliko priznanje jer smo nominirani između 25 gastro ili street festivala. Mi nismo se nismo kandidirali zs taj festival, došlo je spontano i tim više je to priznanje da radimo dobro, navodi Slaveka Blašković-Janko, direktorica TZ-a Žminja.

- Ono na čemu mi konstantno radimo i na čemu se temelji naš brend je činjenica da želimo gostu priuštiti autohtoni doživljaj zajednice i najbitnije pružiti mu doživljaj, emociju, a ne samo smještaj, sunce i more, zaključuje Željko Plavčić, načelnik Žminja.

A iduća porcija doživljaja u obliku omiljene tjestenine posjetitelje očekuje u rujnu. 

Cijeli prilog dostupan je na mrežnim stranicama HRT-a.