Prehrambeno-biotehnološki fakultet (PBF) Sveučilišta u Zagrebu obilježio je u ponedjeljak 70 godina studija prehrambene tehnologije i biotehnologije, 47 godina samostalnog postojanja te 42 godine studija nutricionizma. 

Dekanica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Verica Dragović-Uzelac rekla je da je "jako teško u kratkim crtama ispričati sve što se na tom fakultetu događalo proteklih 70 godina", podsjetivši na devet studijskih programa koji se izvode na tom fakultetu te na više od 6600 diplomiranih i 1036 aktivnih studenata. 

U osvrtu na povijest fakulteta, dekanica je navela da je 26. travnja 1956. godine studij nastao u okviru Tehničkog fakulteta, a potom je mijenjao naziv i strukturu, prateći potrebe društva i razvoj struke, pri čemu je biotehnološki odjel osnovan 1957. godine, dok se studij nutricionizma na fakultetu izvodi od 1984. 

Rektor Sveučilišta u Zagrebu Stjepan Lakušić istaknuo je da se razvoj fakulteta temeljio na interdisciplinarnosti, snažnoj stručnoj komponenti i "pravodobno uspostavljenoj suradnji s industrijom", dodavši da se uz obilježavanje obljetnice fokus treba usmjeriti "ne samo na tradiciju, nego i na odgovorno djelovanje kako bismo društvu u kojem djelujemo pomogli u rješavanju aktualnih izazova". 

Državna tajnica u Ministarstvu znanosti, obrazovanja i mladih Iva Ivanković rekla je da obljetnica dolazi u razdoblju "najvećeg ulaganja ikad" u području obrazovanja. Podsjetila je i da su prošle godine potpisani programski ugovori sa svim javnim sveučilištima te je PBF potpisao svoj programski ugovor, u okviru kojeg su osigurana sredstva za znanstvena istraživanja za 11 institucionalnih projekata.

Dragović-Uzelac je kazala i da na fakultetu trenutačno provode oko 70 projekata, pri čemu je oko 30 posto međunarodnih, te se dio ulaganja odnosi na modernizaciju laboratorijskih kapaciteta i razvoj istraživačke opreme, uključujući projekte u suradnji s Institutom Ruđer Bošković. 

Na svečanosti su predstavljeni i veći razvojni i istraživački projekti fakulteta, među njima ToxicCode, usmjeren na razvoj novih pristupa u istraživanju peptida i njihovih potencijalnih primjena; projekt multidisciplinarne infrastrukture za razvoj proizvoda na bazi proteina nove generacije; te projekt PBF STEP, koji je predstavljen kao program stručne prakse i ranog razvoja karijere studenata.

Istaknuti su i noviji znanstveni pokazatelji fakulteta, uključujući podatke o broju radova u bazi Web of Science i rast ukupne citiranosti institucije. Istaknuto je da su i četiri znanstvenice fakulteta na Stanfordovoj listi dva posto najutjecajnijih svjetskih znanstvenika za 2025. godinu, prof. Režek Jambrak, prof. Bursać Kovačević, izv. prof. Cvjetko Bubalo i prof. Radošević.

Povezane vijesti

• Svečano obilježena obljetnica Medicinskog fakulteta u Zagrebu
• Studentski zbor Fakulteta hrvatskih studija: Osuđujemo Ribićevo politikanstvo
• Obilježen Dan Pravnog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu