Kuhajte s Glasom Istre
Recept dana: Savršeni pekarski krumpir
Patatas panaderas - španjolski pečeni krumpir iz pećnice, jednostavan je, ali ukusan prilog mesu, ribi i povrću. Ime jela dolazi od riječi panadero (pekar) i veže se za tradiciju kada većina kućanstava nije imala vlastite pećnice. Ljudi su pripremali posude s narezanim krumpirom, lukom i začinima te ih nosili u lokalnu pekarnicu na kraju dana, gdje bi ih pekari stavljali u pećnice nakon što bi ispekli sav kruh.