Pregled dana

subota 15.04.2023.

David Skoko
Gastro
WEEKEND FOOD FESTIVAL U ROVINJU

Chef David Skoko oštro o hrvatskoj gastronomiji: Sve što radimo je krivo - navečer se prezentira fine dining, a ujutro i kroz dan - treš američki fast food. Između - nema ništa!

Na Weekend Food Festivalu, koji se upravo održava u Rovinju, danas je gostovao jedan od najpoznatijih domaćih chefova, David Skoko iz restorana Batelina, koji je u razgovoru s voditeljem Petrom Štefanićem diskutirao o hrvatskoj gastronomiji, za koju smatra da smo preskočili nekoliko stepenica i nismo napravili dovoljno čvrste temelje da bismo se dalje razvijali. Već u samoj najavi Skoko je istaknuo da misli da "sve što radimo je krivo", što je danas i brutalno iskreno i argumentirao na gostovanju u Rovinju:
Ilustracija (Pexels)
Zdravlje i fitness
ZNAČAJNE PROMJENE

Što se događa u tijelu ako prestanete konzumirati šećer?

Na internetu postoji puno informacija o detoksikaciji organizma od jednostavnih šećera. Neki izvori govore nam da je to težak i mukotrpan proces, a drugi pak napominju da vrlo brzo možemo osjetiti značajne promjene – poput generalnog osjećaja zadovoljstva, više energije i bolje funkcije organizma, prenosi N1.
(Hina/EPA)
LifeStyle
RIJEKA

Prvi hrvatski STEM piknik u Rijeci
(Hina/EPA)
LifeStyle
ZAGREB

Bob Dylan najavio koncertni album 'Shadow Kingdom'
(Hina/EPA)
LifeStyle
ZAGREB

Umro gitarist The Scripta Mark Sheehan, imao je 46 godina

Pizzerija Rumore u Labinu (snimio Branko BIOČIĆ)
Gastro
ima nešto posebno

Lovac na pizze kaže da je jedna istarska pizzerija među najboljima u Hrvatskoj

Dragan Maloševac je specijalist hitne medicine u Zavodu za hitnu medicinu Vukovarsko-srijemske županije.
Titanic (foto: Wikimedia Commons)
Zanimljivosti
Nakon udara u ledenjak

Na današnji dan prije 111 godina potonuo je Titanic. Većinu preživjelih spasio je brod Carpathia koji je bio na putu za Rijeku

Potonuće Titanica dogodilo se 15. travnja 1912. godine, u najranijim jutarnjim satima. Nakon udara u ledenjak brod se počeo puniti vodom. Posada je imala točno 2 sata i 40 minuta da evakuira brod prije nego što potone. Problem je bio u tome što je na svom prvom putovanju Titanic nosio samo 20 čamaca za spašavanje, koji su mogli primiti točno 1.178 ljudi. No, ukupan broj ljudi na Titanicu u trenutku katastrofe bio je oko 2.224.
Spaghetti alla rock'n'rolla
Recepti
GASTRO SPECIJAL SUBOTOM

Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Spaghetti alla rock'n'rolla

Usudimo li se u svojem vlastitom životu kročiti nogom naprijed? Uglavnom ne. U zoni komfora je najljepše. "Šuti", "Ne talasaj"... to su najčešće riječi koje našu misao, duh i tijelo drže zavezanima unutar gabarita društva u kojem živimo. Ako već živimo unutar zadanih gabarita, mora li u tom "unutarnjem prostoru" biti baš tako sivo i dosadno? Pa normalno da ne mora! Uvedimo malo šarenila, malo novijih i vedrijih okusa u naš ponajprije unutarnji život pa onda zatim u vanjski… ofarbajmo zidove društva koje nas okružuje u boje koje se nama sviđaju a da pritom ne kršimo pravila igre… prevarimo podsvjesno društvena pravila koja nas sputavaju i upravljaju našim životima, a da ne snosimo za to nikakve posljedice…
(Hina/EPA)
LifeStyle
LONDON

Katy Perry i Lionel Ritchie na koncertu za krunidbu Charlesa III.

Prethodni dan

Slijedeći dan