Duh ribarske tradicije
Manifestacija "Ča ribari znaju" u nedjelju na fažanskoj rivi
(TZO Fažana)
U nedjelju, 10. kolovoza 2025., na fažanskoj rivi održat će se tradicionalna manifestacija "Ča ribari znaju", koja slavi bogatu ribarsku tradiciju Fažane.
Posebno mjesto u programu ponovno zauzima Fažanska škola soljenja sardela, u kojoj su ovogodišnjih 120 polaznika marljivo usvajali znanja o slanju ribe, od omjera soli i sardela, preko punjenja limenki, do upotrebe ulja i začina. Najbolji među njima bit će proglašeni tijekom večeri, a dobit ćemo i odgovor na vječno pitanje: tko je ove godine najbolje zasolio sardele?
Značajnu ulogu u očuvanju pomorske baštine ima Mala ribarska akademija Sardela, u okviru koje će posjetitelji moći naučiti vještine vezivanja čvorova, krpanja mreža, veslanja batanom te pripreme i mariniranja sardela. Profesorice i profesori Akademije rado će podijeliti svoja znanja i sa zainteresiranima iz publike.
Najmlađima je namijenjena lutkarska radionica i mali teatar "Morske štorije", gdje će moći izraditi vlastite lutke i sudjelovati u predstavi inspiriranoj morem. Na rivi će se moći razgledati i izložba maketa starih brodova koje s puno truda i ljubavi izrađuje Vladimir Milohanović, kao i "Ribarnica kod Paola i Nine", koja prikazuje izgled fažanskih ribarnica iz 1930-ih.
Nakon zalaska sunca slijedi ribolov pod feralima, tradicionalna tehnika lova ribe uz svjetlo ferala, pod budnim okom članova PŠRD Sardela. Glazbeni program upotpunit će Klapa Intriga, Erik Balija i duo Arealis.
Program
20:00 Ribarska fešta
- Fažanska škola soljenja sardela – proglašenje najboljih
- Vremenska kapsula ribarske tradicije
- Radionice Male ribarske akademije Sardela
- "Ribarnica kod Paola i Nine" – prikaz fažanskih ribarnica iz 1930-ih
- "Morske štorije" – teatar i radionica
- Izložba maketa brodova Vladimira Milohanovića
21:00 Ribolov pod feralima
22:00 Proglašenje najboljih slanih sardela 2025.
Glazba: Klapa Intriga, Erik Balija i duo Arealis
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
