Maistrin ekskluzivni gourmet događaj The Signature Dish: 4 of a Kind osvojio je srebrnu nagradu na prestižnim Eventex Awards 2025, i to u dvije kategorije - Gala Event i Experiential Event. O kojem se prestižnom priznanju radi svjedoči iznimno jaka konkurencija od preko 1.200 prijava pristiglih iz 59 zemalja i šest kontinenata, među kojim je Maistrin projekt prepoznat kao primjer izvrsnosti koji uspješno spaja visoku gastronomiju, umjetnost i održivost.

Koncept ovog događanja osmišljen je s ciljem da kroz jedinstveno kulinarsko iskustvo slavi lokalne vrijednosti, potiče održive prakse te promovira Istru i Rovinj kao vrhunsku gourmet destinaciju. Osim toga, The Signature Dish jednako tako potiče sudionike da preispitaju svoj odnos prema hrani i resursima, naglašavajući važnost lokalnog, sezonskog i odgovornog pristupa kuhanju.

Dodajmo i da je posljednje, treće izdanje održano u listopadu prošle godine, koje je okupilo četiri renomirana chefa iz najprestižnijih istarskih restorana s Michelinovim zvjezdicama i preporukama - Jeffrey Vella (Cap Aureo), Emanuele Scarello i Simone De Lucca (Agli Amici Rovinj), Danijel i Ilja Đekić (Monte) i Damir Pejčinović (Meneghetti Wine Hotel & Winery).

Svaki od chefova predstavio je autorsko jelo inspirirano lokalnim sastojcima, osobnim kulinarskim stilom i filozofijom održivosti, a prihod od večere bio je usmjeren u podršku mladim talentima u kulinarstv čime je The Signature Dish: 4 of a Kind d(p)okazao i snažnu humanitarnu komponentu. Novo izdanje događaja u pripremi je za listopad ove godine.

Povezane vijesti

• Turizam, komfor i kvaliteta kakvu svi priželjkujemo
• Lorencin: Hrvatske restorane u Michelinov vodič
• Valdaliso dobiva novi obiteljski hotel i turističko naselje