Danas, 4. travnja 2025. godine, u Konobi Marino u Gračišću danas održana je konferencija za medije na kojoj je najavljena gastronomska manifestacija Fritaje i proljetne manjade, koja će se odvijati od 5. do 27. travnja 2025. godine u ugostiteljskim objektima TZ središnje Istre.

Na konferenciji su sudjelovali Darko Žiković, direktor TZ središnje Istre, Svetlana Buljan, vlasnica Konobe Marino i predsjednica Ceha ugostitelja Udruženja obrtnika u Pazinu, Graciano Prekalj, pomoćnik pročelnika Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo, dok je sve prisutne pozdravio načelnik općine Gračišće, Ivan Jeromela.

Ovom je manifestacijom nekadašnja gastronomska manifestacija Šetimane fritaja središnje Istre poprimila novo ruho, a obogaćena je raznovrsnim proljetnim jelima pripremljenima od sezonskih namirnica. Glavnu ulogu će imati fritaje te tradicionalna uskrsna i proljetna jela pripremljena sa samoniklim biljem dostupnom u proljetnom razdoblju, poput šparuga, rukole i hmelja.

Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, dok je suorganizator Udruženje obrtnika Pazin uz potporu Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije.

Više informacija o manifestaciji dostupno je na poveznici