Franck je u bjelovarskom pogonu ove godine preradio tisuću tona cikorije, a nakon primarne prerade proizvedeno je 250 tona suhe cikorije, izvijestila je zagrebačka tvrtka u četvrtak.

Iz Francka su poručili kako se cikorija koju koriste za napitke uzgaja i u potpunosti prerađuje u Hrvatskoj, a potom se izvozi na gotovo sva europska tržišta, ali i neka udaljenija.

"Kavu i napitke od žitarica i cikorije distribuiramo na tržištima u regiji, kao što su Bosna i Hercegovina, Slovenija, Srbija, Crna Gora, Kosovo, Albanija te Sjeverna Makedonija. Izvoz bilježimo u europske zemlje poput Njemačke, Austrije, Nizozemske, Slovačke, Rumunjske, Irske, Švedske, Češke, ali i one udaljenije poput Kanade, SAD-a, Australije, Novog Zelanda i Katra”, naveli su iz Francka.

Sušene kockice cikorije se prže, melju i pakiraju kao takve ili se, prema provjerenim recepturama, miješaju sa žitaricama i ječmenim sladom, dajući tako ukusan beskofeinski napitak bogat inulinom, opisali su iz Francka proizvodni proces.