GASTRO SPECIJAL SUBOTOM
Škola kuhanja by The Outlaw Chef: Ječotto od cikle i ljubičice na kozji način
Sastojci za 4 osobe: 5 svježih cikli …(cca 1 kg), 5 šaka ječma ili ti fara, čajna žličica cvijeta morske soli, čajna žličica friško samljevenog zelenog papra, jedna svježa jagoda, 25 dkg sira gaude, dvije jušne žlice maslinovog ulja, 20- ak svježih cvjetova ljubičice, 2 dcl kozje sirutke. 7 grančica svježeg ružmarina i dodatno 0,7 dcl maslinovog ulja (za cvjetove ljubičice)