STARIJI SE SJEĆAJU oKUSA
Namirnica na kojoj su se othranili djedovi i bake dolazi opet u modu
Svinjska mast othranila je naše bake i djedove, majke i očeve. Premazanu preko "fete" mirisnog kruha, doživljavali su je kao vrhunsku poslasticu nakon cjelodnevne igre izvan kuće, piše Slobodna Dalmcija. Kad pričaju o djetinjstvu, kažu da im ništa što se danas nudi na policama supermarketa, čak lijepo upakirano, ne sliči tome doživljaju. Mast je bila nešto ko luksuz u doba skromnog i jednostavnog života kakvog su vodili, a poslije ostade kao neki domaći oblik literarnog "kolačića madeleine umočenog u čaj". Svi se sjećaju njenog okusa.