ENOTEKA/PIŠE EMIL PREDEC
Istarska vina: PINOT SIVI IZ KALDIRA
U Kaldiru postoje tri vinarije, jedna od njih je boutique vinarija Bertoša. Ova relativno mlada vinarija, koju su 2006. godine pokrenuli otac Guerino i sin Robi, nastavak je njihove obiteljske tradicije vinogradarstva i vinarstva. Prvi vinogradi su im u rod došli 2009. i od tada se postupno pozicioniraju na istarskoj vinskoj sceni. Vinarija Bertoša danas obrađuje šest hektara vinograda, a plan im je da u bližoj budućnosti dostignu deset hektara.
