Edukacijska kuhinja na najlipšen markatu
TRADICIJA NA TANJURU: Šugo od domaćih kobasic na kapuli i malvaziji
Dušan Černjul, Zlatko Deskar, Gracijano Jurman i Nataša Šestan pripremili su jučer u Edukacijskoj kuhinji u zgradi Tržnice šugo od domaćih kobasic s fužima. Doduše, jučer su, posljednjeg dana ovogodišnjeg ciklusa radionica pripreme jela u sklopu EU projekta KeyQ+, na meniju trebali biti pedoći na buzaru, ali zbog nevremena i jakog juga školjaka nije bilo. No, i ovo jelo nije bilo manje ukusno s obzirom da su ga pripremali iskusni kuhari iz restorana Vela Nera, El Pulari, Bukaleta i Škuža. Na radionicu se prijavilo 50-ak sudionika koji su, nakon edukacije, pojeli ono što su skuhali. Porcije su bile ukusne i učas su planule.