PIŠE CHIARA BILIĆ
Pulski umirovljenici na krvavom zrnu graha
Grah je zahvalna namirnica. Relativno jeftina, pristupačna tijekom cijele godine. Uz to, može se pripremati na razne načine. Kao gusto varivo, na salatu s krumpirom, u maneštri. Može i zapečena varijanta ili pak paštafažol. Osim toga, grah je i unosna valuta. I tu ne mislim na gatanje iz graha (čime se, sigurna sam, neki pojedinci bave). Prvenstveno se referiram na tečaj koji ta mahunarka dostiže prvog svibnja, na Međunarodni praznik rada. Prvomajski je fažol, dakle, i više od pukog graha. On je specijalitet. Zašto? Jer je, ta to već svatko zna, besplatan.